苗栗市社造計畫 「粄Q • 茶韻 • 客家情」成果發表會

【記者 倪玉濱／苗栗 報導】
苗栗市公所今(25)日在嘉盛粄仔工坊舉辦「110年度苗栗市社造整合計畫」成果發表會。公所邀集產、官、學與地方進行資源串聯，透過社區共同參與發掘社區特色，開發更多元化產品，提升在地農產品之產銷價值，以提升地方居民深耕在地產業的動力，並吸引青年回流。

成果發表會上邀請了在今(110)年度苗栗縣貓裏紅優質紅茶評鑑競賽的銅質獎獲獎人，同時也是貓裏山丘負責人暨貓裏休閒農業區總幹事邱慶良，帶領各位學員體驗貓裏紅茶製作過程，讓參與學員親手揉出專屬於自己的貓裏紅茶。粄的部分，由嘉盛社區發展協會總幹事張永昌與聯合大學工業設計系師生，將原本傳統客家粄食配合嘉盛獨創的五行粄仔為基底，結合苗栗市區邊界的四尾護城龍及嘉盛五文昌廟等元素，推創出「五行龍粄」，此次成果發表會中，張永昌總幹事也帶領大家DIY，教導大家如何製作今年度最有特色的五行龍粄。

此次社造整合計畫公所集結在地產業貓裏山丘、嘉盛社區客家粄仔工坊以及聯合大學工業設計系的師生，期許能接收到更多元的聲音，也透過此次成果發表會讓各個社區能夠更進一步的交流，透過經驗的分享與文化的傳承，讓在地產業與青年學子激盪出創新價值的火花。（圖苗栗市公所提供）


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