二林西斗葡食生活節　分享南彰化食材與紅酒故事

記者鄧富珍／彰化報導

二林盛產蕎麥、紅薏仁、葡萄與火龍果，其中最適合釀酒的金香葡萄，造就二林鎮成為全臺灣酒莊最高的特色酒莊聚落，在二林上百頃的金香及黑后葡萄，釀製出台灣八成以上的葡萄酒，創造了台灣波爾多醉美傳奇，帶動西斗產業體驗旅行-從採果趣、釀酒客製體驗及遠近馳名的餐酒會。

二林西斗農村產業發展促進會於10日傍晚在二林鎮西斗故事園舉辦2021二林西斗葡食生活節，特別以「醉美餐桌 帶您旅行西斗」為主題，邀請主廚帶領社區媽媽，根據彰南西南角的各種食材，以各酒莊不同的酒品特色進行料理搭配優化餐食，將西斗在地故事融合料理元素，分享南彰化食材與紅酒故事。

二林除了葡萄美酒，每年三至四月東螺溪沿岸木棉花、九月底至十一月儒林路美人樹、十二月雪白蕎麥花，不同季節還有限定的花海美景為二林鎮抹上自然繽紛色彩，鎮內還有許多銅板美食與適合親子共遊的鹿世界觀光牧場。

此外，二林鎮是彰化縣火龍果的主要產地，每年的五至十月是火龍果的產季，鮮豔粉紅的外表搭配上清甜多汁的果肉，除了單吃之外，還能做成各種不同創意的水果料理與飲品，供民眾體驗品嚐。

王惠美縣長於活動中也特別感謝總裁假期經過數十次到彰化踩線考察，為彰化量身打造價值2萬6800元，創新感官體驗細緻的3天2夜彰化神農之旅的高端行程，其中納入二林酒莊獨特的微醺之旅，讓台灣波爾多的故鄉創造更多連結。

圖／彰化縣政府提供

圖／彰化縣政府提供

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