雲林縣農業處長臉書 緩解秋燥你需要一顆柚子 東森農場X評鑑頭等御用文旦

【爽報新聞網記者魏思霖/雲林報導】

露是秋天白，柚香溢漫天，緩解秋燥，你需要一顆柚子。

老欉文旦柚的樹齡在50年以上，柚香沁人心脾，皮薄籽少多汁，果肉粒粒飽滿，晶瑩細膩甘甜。

已是第3代柚農的張冠倫，父親在省政府的民國70年代早已得過3次特等獎，他自己也在2018、2019年榮獲頭等獎殊榮。

《本草綱目》載：「（柚子）飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳。」中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具理氣化痰、潤燥止咳、清熱去火、養肺清腸、補血健脾、消食止渴等功效。

柚子含豐富的蛋白質、有機酸、維生素B1、B2、C、P等，及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素。鈣和維生素的含量遠超其他水果，如每100克柚子中含150毫克維生素C，是檸檬和橙的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨、香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸櫞酸（即檸檬酸）和各種無機鹽類，既有助肝、胃、肺等機能，還有清熱去火的功效。

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