不純免砍頭但得挨罰4百萬！ 食藥署「純度新制」這些產品禁稱蜂蜜

匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

蜂蜜不純不必砍頭，但未來得挨罰了！食藥署今（24）日預告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」草案，為蜂蜜正名，未來只有純蜂蜜能夠標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」；另外，蜂蜜含量60%以上者要清楚標示添加了什麼，改叫「加糖蜂蜜」或「調製蜂蜜」等，蜂蜜含量未達60%者，更只能叫「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（蜜）風味」，標示不實最重可開罰400萬。

食藥署預告訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定草案」是依包裝蜂蜜及其糖漿類產品所含蜂蜜含量，規範產品品名標示，以及蜂蜜原料原產地標示。

食藥署食品組科長李婉媜表示，草案新規定包括：蜂蜜含量達60%以上者，有添加糖（糖漿）者，品名應標示如「加糖蜂蜜」；添加糖（糖漿）以外之其他原料，而未添加糖（糖漿）者，譬如蜂膠等，品名應標示如「調製蜂蜜」或「含〇〇蜂蜜」。

如果蜂蜜含量未達60%，且品名含「蜂蜜（蜜）」字樣者，則品名應完整標示如「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（蜜）風味」。

李婉媜強調，包裝蜂蜜產品只有100%純蜂蜜者，才能標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」，產品只能含蜂蜜成分，未添加蜂蜜的包裝糖漿產品，品名不得標示「蜂蜜（蜜）」字樣。且產品均應依蜂蜜含量多寡依序標示蜂蜜原料原產地。

李婉媜說，此次標準之所以把加糖蜂蜜跟蜂蜜口味產品的門檻訂在60%做為區分，主要是參考日本的規定；草案的預告評論期為60日，以蒐集各界意見。新制預計自112年7月1日（以產品製造日期為準）實施。應標未標者可開罰3萬到300萬，標示不實者可開罰4萬到400萬。

照片來源：示意照／翻攝自Pexels

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