拒絕脂肪肝！均衡飲食、規律運動不可少

去年衛生福利部死因統計資料顯示，有11,737人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，其中慢性肝病及肝硬化是全國主要死因的第10位，死亡人數有3,964人。肝癌更佔全國主要癌症死因的第二位，死亡人數有7,773人，約佔所有癌症死亡人數的15.5%。國民健康署表示，脂肪肝若置之不理，長期下來會使肝臟組織纖維化，且大約3成的患者最後會肝硬化，甚至演變成肝癌。

相關研究指出，亞洲地區脂肪肝的盛行率為29.62%，而每千名脂肪肝患者中，每年約1.8名會變成肝癌。其中造成脂肪肝的原因，包括肥胖、高血脂、過度飲酒、糖尿病控制不良，由此可知，脂肪肝形成沒有明顯症狀，特別是近幾年國人生活型態改變，像是喜歡喝手搖飲料、吃高脂肪食物、油炸食物及久坐缺乏運動等，導致體重增加甚至產生脂肪肝等健康問題，其實脂肪肝是可逆的，只要改變飲食、規律運動及維持體重，養成健康的生活型態就可以減輕脂肪肝，另外可參考國健署「我的餐盤」口訣，「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」。

國健署呼籲，「聰明吃、快樂動、天天量體重」，平常只要落實均衡飲食、每週至少150分鐘的中等強度運動，就有助改善脂肪肝。更多資訊可至官網(首頁/找教材/多媒體或手冊)下載使用。【責任編輯：黃慧玲】