（引新聞／綜合報導）國內疫情持續嚴竣，街邊店一間又一間倒閉，失業人數節節攀升，店面也紛紛對外招租，開始有不少失業者決定另尋出路，開啟斜槓人生維持收入。此時，更有不少人選擇投入連鎖餐飲的加盟事業體系，其中在疫情期間展店腳步仍勢破如竹的「築間餐飲集團」，就以健全的體系成功吸引不少加盟者加入，想趁著租金下跌的先機進場創業以降低房租成本，旗下「築間幸福鍋物」首度推出限量微型加盟方案，加盟金僅需320萬元起，而旗下燒肉品牌「燒肉Smile」加盟金也僅需420萬，兩者更保障年毛利最高888萬元。
圖/「築間餐飲集團」在加盟展上詢問度高，成為許多創業者的首選。築間餐飲集團提供
築間餐飲集團董事長林楷傑表示，疫情這一年半以來，看見許多想創業並願意努力的年輕人，彷彿看見11年前的自己，因此下半年便決定推出限量10組的創業方案，加盟金僅需320萬元起，希望幫助更多願意打拼的人一同實現夢想；有別於以往旗艦店及加盟店的中大型店面規格，築間幸福鍋物今年逆向操作，首度推出微型加盟方案，使用坪數內外場加總僅需15坪，經由專業團隊協助斡旋、承租、裝潢設計打造出獨一無二的店面。
圖/築間幸福鍋物以高CP值及食材品質聞名，獲得消費者一致肯定。築間餐飲集團提供
不只鍋物，平價燒肉占比超過五成的燒肉市場，更是逐年受到消費者重視與青睞，築間餐飲集團瞄準藍海商機龐大，自去年起便布局鎖定燒肉市場，林楷傑認為，各大餐飲集團都有堅強實力，但品牌要成功必須做出差異化才能算永續經營，因此今年更預備於疫情逐步解封後開拓更多分店，瞄準台灣單身人口突破700萬人的市場趨勢，將目光鎖定高達5千億的單身經濟，因此旗下「燒肉Smile」推出專為單人設計的套餐，讓吃燒肉再也不需遷就同行者的喜好點餐，這也讓其甫上市就成了排隊名店。
圖/燒肉Smile個人式套餐推出後，立即成為排隊名店。築間餐飲集團提供
疫情期間，「燒肉Smile」甚至跨界與各大冰品業者合作，絲毫無畏疫情衝擊，再加上上半年許多店面紛紛空出招租，集團便趁勢插旗逢甲商圈開設台中3號店，預計第三季正式營運。今年下半年也將一圓小資族的創業夢想，趁勢推出限量10組的微型創業方案，使用坪數內外場加總僅需15坪，同樣會經由專業團隊協助斡旋、承租、裝潢設計，打造出獨一無二的「燒肉Smile」店面。
圖/疫情期間，「燒肉Smile」甚至跨界與各大冰品業者合作，絲毫無畏疫情衝擊。築間餐飲集團提供
築間餐飲集團為全台唯一自有水產供應鏈，也擁有完整採購及物流系統協助掌控食材成本及品質的餐飲業者，待加盟主正式開始營運後，更將提供完善的教育訓課程、持續不間斷的督導審核機制，以及包含人資、會計、行銷、總務等堅強的後勤支援；另外，最令人振奮的莫過於「保障毛利」這顆定心丸，總部表示，上述兩大品牌依據店型大小及營業時間的差異，每年保障毛利最高都可達888萬元，令不少原本正在觀望的民眾，躍躍欲試想來一圓創業開店夢想。
圖/築間幸福鍋物日式輕隔間的裝潢設計，獲得許多年輕族群喜愛，更是家庭聚餐首選。築間餐飲集團提供