福摩莎-帝ㄧ鱘　稀黑金抗疫提升防護力首選

【記者 葉生福、紀玄彬、蔡育庭／台北 報導】台灣疫情依舊嚴峻，「全民防疫」刻不容緩。為了阻斷傳播鏈、守護全台民眾的健康，不只企業紛紛啟動居家辦公機制、大型活動延期或取消，民眾亦主動減少非必要外出，居家防疫，疼愛自己的機會變多了，稀黑金成為抗疫首選。

被列為國際保育類的鱘龍魚，透過合法人工飼養，不只是魚肉成為餐桌上美食，魚卵製成的魚子醬更是1克價值千金，可稱為稀黑金。鱘龍魚的高營養價值，在捕魚及養殖不發達的古代，因爲捕抓不易偶爾有一二隻即進貢皇宮，可謂帝王專屬用品。

福摩莎-帝-鱘品牌推出頂級魚子醬，最早投資飼養鱘龍魚主要在於取魚子醬，出產的魚子醬不論在日本或加拿大老饕們都形容，來自台灣的魚子醬不管保存多久打開，永遠都像剛剛自魚體摘下來的新鮮魚卵。我們思考在我們熱愛的美麗寶島養殖出來帝王般的美食應該更普及。

福摩莎-帝ㄧ鱘的品牌創辦人王錦賀觀察：前年年底新冠肺炎疫情擴散至全世界各地，全球造成慘重的傷亡，當時台灣防疫措施超前部署做的完善，以致國內並未擴散，不過，還是有磐石艦軍人染疫，慶幸的是軍人年輕力壯抗體夠強才未擴散國內。增強免疫力才能有效對抗病毒正是全球信念，稀黑金的營養成分非常高，能快速提升身體免疫力。

福摩莎-帝ㄧ鱘有著台灣美麗寶島的象徵，不管是魚子醬或是鱘魚精都將讓國人能提升免疫防護力，防疫期間，福摩莎-帝ㄧ鱘更以貼近成本價來優惠大眾，期待給更多普羅大眾都能無負擔享用，提升免疫力保護自己，

考究鱘龍魚是目前地球上最古老的脊椎動物，從兩億多年前白堊紀時代就與恐龍同時存在。不像一般魚類透過魚鱗保護自己，鱘龍魚沒有魚鱗，在腹部與胸內各有兩條堅硬骨板，加上背部合計5條，仰賴這5條骨板支撐，讓鱘龍魚體型巨大強壯，渾身肌肉與彈性，加上表皮像泥鰍般滑膩，一不小心被它尾巴甩到，就像被全身塗滿油脂的重量級拳手打到，保證這裡紫、那裡青。這大塊頭的鱘龍魚有著鮮嫩的肉質，而且所含不飽和脂肪酸還比一般魚種高3倍—如此高蛋白、低脂肪又富含膠原蛋白，難怪自古即被視為珍貴食材，不但乾隆下江南中的「遊龍宴」。慈禧太后的滿漢全席中都有它，就連《紅樓夢》裡林黛玉用來補身體的「鱘鰉魚」也是它。

王錦賀想把食品界的精品-鱘龍魚魚子醬推廣給所有的台灣人，並且讓國際間知道台灣也有最頂級的魚子醬。積極輔導鼓勵新創公司進軍海外市場的新創輔導專家葉倩如表示，王錦賀是台灣頂級食材的幕後黑手，創造頂級食品而且能推出真正台灣在地化的品牌，結合台灣本土生態故事爾後進軍國際市場，對於成為世界聞名的品牌來說，是一個非常漂亮的起手式。

圖一：葉倩如表示，幕後推手王錦賀打造台灣頂級食材，對於成為國際品牌而言，是很好的起手式。
圖二：福摩莎-帝-鱘養出台灣鱘龍魚，取出珍貴魚卵打造頂級魚子醬，品牌創辦人王錦賀期待能將產品更爲普及。
圖三：福摩莎-帝-鱘有著台灣美麗寶島的象徵，鱘龍魚精可提升自我防護力是抗疫新選。


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