因應乾旱缺水一期停灌　安農輔導農民種植地瓜

記者陳榮昌／台中報導

大安區農會因應今年遭遇乾旱缺水，實施一期停灌，輔導農友耕種黃金地瓜（台農57號）及紅金地瓜（台農66號），由於農會辦理統一運銷，農友認為有利可圖，致有三十餘位農友響應，不少是青農參與。農會總幹事蔡建宗表示，這次輔導種植的地瓜已近採收期，為了符合市場品質要求，十五日開始到田園考察，並要求確實做好分等次包裝，相信可賣到好價錢。

從中華大學土木系畢業，返鄉務農的青農林宗隆表示，停灌因而種植地瓜，不僅有實質利潤，加上農會輔導得宜，他選擇台農57號-黃金地瓜，是因為黃皮黃肉、口感鬆軟，烹調後香氣濃郁，烤、炸、煮或製成蕃薯加工品，而張村田選擇種植台農66號-紅金地瓜。

則因為橘紅果肉且B胡蘿蔔素含量高，口感鬆軟綿密，適合煮地瓜飯、粥、湯。林宗隆再強調，地瓜栽種至採收約需要4個月的時間，此次栽種約二公頃餘，七至八月初可以收成，剛好可以搭上二期稻作，要休耕或是播種都可以再斟酌，時間上搭配相當得宜，也感謝農會輔導不遺餘力。

總幹事蔡建宗表示，為照顧農民爭取利益，多方面考察，農會輔導農民栽種地瓜，更補貼紙箱費用供農友之後將成熟的地瓜推廣運銷至台北果菜市場、農夫市集或是其他果菜市場，期盼農友在停灌之際也能有穩定收入，未來也將秉持「安心呷‧農為您」的精神持續輔導農民。