【李鴻祺 南投埔里】
因應疫情三級警戒，許多民眾都宅在家少出門，南投縣大埔里地區的青年農民，為了突破銷售困境，他們集結各家小農優質農產品，推出蔬菜箱，品質優、菜色多，足夠小家庭吃1星期，而且防疫期間還免運費，一推出就大受歡迎，希望能為在地小農創造新商機。
青年農民把自家農產品採收後，立即送到集貨地點，準備要裝箱出貨，因為本土疫情爆發超過1個月，逐漸改變民眾消費方式，造成貨運量爆多運送困難，讓小農的產品銷售產生問題，所以這群青農就想辦法自己來販售。
埔里青農 蔡慶聰：「現在疫情大家不出門，學校也停課營養午餐，也都沒有在煮，所以說對這個銷售量當然都是有差。」
埔里青農 洪健智：「這些青農很多產品都送不出去，或是卡在貨運這邊，品質都不好，那因為我就想說我們倒不如，因為我們已經有冷藏車了，我們有冷藏車，我們是不是可以直接(送貨)。」
這一份蔬菜箱裡面，包含根莖菜類大約有13種品項，而且是全程以冷藏車運送，在1個月之前開始嘗試販售時，訂定目標是1星期50份的數量，因為是農民自己送貨，所以沒有加上運費，這樣的佛心舉動，目前訂購量已經達到飽和。
國姓青農 黃國峰：「把大家的一些優質農產品像，溫室的小黃瓜、番茄或是一些蔬菜，等等的東西那我們把它集合起來，做一個蔬菜箱的展售這樣子。」
埔里青農 洪健智：「我們希望說整年度，這樣子大家來配合來銷售這些農產品，大家來打自己的品質把它顧好，有一個固定的銷售量反而會比較好。」
蔬菜箱的發起人洪健智表示，因為現在是防疫期間，所以大家共體時艱，沒有收取額外的運費，而且青農們也希望這樣的通路，能夠持續運作，所以蔬菜箱的價格會保持在700元左右，不會因為雨季蔬菜價格高漲而變動，要和消費者建立長久的信任感，打開小農的另一條銷售管道。