【李鴻祺 南投草屯】
國內新冠肺炎疫情升溫，讓第一線醫護人員飽受身心壓力，南投縣草屯鎮農會特別發起家政班，以在地生產的稻米雜糧，搭配特色食材製作鼓勵超人便當，送給衛福部南投醫院，所有醫護人員享用，要為辛苦的醫護人員加油打氣。
草屯鎮農會家政班的婆婆媽媽，發揮平日所學，把麻竹筍汆燙後醃製味噌醬，還細心把樹子去籽做成豆包捲，以及栗南瓜等在地特色食材，搭配草屯在地生產的稻米雜糧，製作出養生又美味的便當。
草屯鎮農會推廣部主任 林莞琦：「台稉9號白米還有糙米，還有我們紅薏仁，所做成的一個米飯，然後加上我們在地的，特色的一些在地的食材，然後做成一個便當，然後我們特別把它命名為，鼓勵超人便當。」
草屯鎮農會家政班長 廖春麗：「雖然現在疫情期間，可是當接到這個訊息的時候都是，義不容辭就是說好要來幫忙，來慰勞這些醫護人員，把這個美味的午餐給他們享用。」
草屯鎮農會趕在中午前，將製作好的210個便當，送到衛福部南投醫院，由院長出面代為收下，院方人員也感謝社會各界，對醫護人員的肯定與支持。
衛福部立南投醫院護理督導長 黃宣穎：「讓我們也感受到，就是各界非常多，給我們的支持鼓勵，不斷的送了很多的物資或者是，或者是感謝的話語。」
衛福部立南投醫院院長 洪弘昌：「目前南投縣，雖然疫情比較緩和一點，但是在全國疫情部分，還是相當嚴峻，所以我們如何保住自己的健康，然後能夠發揮最大的戰力，把醫療量能能夠保存住，能夠繼續能夠對我們南投縣服務。」
疫情雖然暫時拉開了人與人的距離，但是草屯鎮農會藉由手作便當的溫度，傳遞大家對於醫護人員的感恩之意，也希望大家能做醫護人員的靠山，同島一命、守護台灣。