民生物資採買 請把握「多買少去，每周只去兩次」為原則(攝影：洪書瑱)
【旅遊經 洪書瑱報導】
因應全台防疫三級警戒至端午節（6/14），民眾除了居家防疫，減少人與人的連結，但民生物資還是得購買，但為了防疫，還是請民眾儘可能減少購買次數，不妨利用電商郵購，如還是得因採買而外出，也遵守「多買少去，每周只去兩次」為原則，在外出時，外出應戴口罩，防疫措施得做好！
「多買少去，每周只去兩次」，共同維護現階段醫療機關及政府防疫工作成效，以期儘早恢復正常生活。許多民眾可能會覺得一周採買二次，可能因為冰箱不夠大或怕食材容易壞掉而煩惱，防疫期間，平日就把欠缺的調味、食材、用品陸續寫下，在採買能立即「補貨」，而同時不妨多採買些如香菇、金針、豆皮、麵條、米等乾貨類食材，另外比較能存放的食材，如高麗菜、白菜，甚至南瓜、洋蔥、馬鈴薯、地瓜等，幾天不存放冰箱也較無影響，而夏日盛產的瓜果、根莖類，相較葉菜類比較能存放，而葉菜類在購買僅購買一二天份，烹調先以不能存放的生鮮(能冷凍食材除外)、葉菜類先行烹調，然後依存放天數長短，做為烹調的順序，再搭配冰凍庫的冷凍生鮮及肉品，一星期食用下來，即使一星期採買一次，原則上都不會有太大問題！
而台北商業處與台北市各大賣場業者建立聯絡管道，位於台北四大賣場（家樂福、大潤發、愛買、好市多）、超市(全聯、家樂福(含頂好)、美廉社)及四大超商（統一、全家、OKMart、萊爾富），業者宣導應配合防疫政策相關規定，如人員全程戴口罩、場館管制點放置乾洗手液、經常接觸面每日落實環境消毒及落實社交距離、實聯制、單一出入口等防疫措施，並啟動人流管制，建議為法定容留人數之一半，以每 3 平方公尺 1 人，超過總量管制時管制進入，以降低感染風險。
目前因國內疫情嚴峻，各店家陸續湧入購買人潮，為掌握民生物資供應情形，台北商業處已與業者建立即時聯絡管道，也請求業者每日回報奶粉、米、衛生紙、泡麵及麵條、冷凍食品、食用油、蛋等民生必需品之庫存情形燈號。其中，綠燈代表庫存量大於2倍安全存量、黃燈代表庫存量介於安全存量與2倍安全存量之間、紅燈則指庫存量低於安全存量。如有出現黃燈及紅燈，會回報是否有補貨困難或供貨不足問題，而啟動協助向中央協調的機制，確保各項物資充足。
台北商業處表示，截至5月31日為止，雖泡麵、麵條仍有部分店家缺貨問題，但目前存量仍供貨無虞，少部分業者之衛生紙、冷凍食品、蛋為黃燈，緊急補貨可及時解決，其他各項民生物資並無供應問題，存量為2倍以上安全庫存的綠燈，也持續與經濟部建立之窗口聯繫反映物資供應情形，經濟部已協調製造商加班生產供貨，放大每日產能，並快速鋪貨到通路商，確保物資充足，民眾僅需購買安全存量備品，無需恐慌性採買囤貨。