實踐跨領域學習 興國高中進行「糖文化」實地踏查

實踐跨領域學習 興國高中進行「糖文化」實地踏查

(中央社訊息服務20210520 15:20:01)臺南市興國高中為培養學生從生活中發現與解決問題，並整合跨領域的學科知識，特別將地理探究與實作課程，結合了在地特色，透過新營糖廠豐富多樣的資源，如糖業鐵道、糖廠建築、活版印刷…等文化資產，規劃設計「糖文化」課程，希望藉由台灣糖業發展歷程的認識，讓學生了解文史資產與社會關係之重要，以糖業主題實作及地理實察，進一步認識新營糖廠轉型現況，反思在地需求與創新。

任教「糖文化」課程的地理老師陳麗芬於本(5)月11日帶領高二社會組學生，到新營鐵道文化園區了解新營糖廠的轉型再生，實地發揮地理探究與實作的精神。學生們在踏查過程中認真聆聽導覽解說並提問，結束後紛紛表示收穫滿滿，甚至有學生意猶未竟，相約還要再來一次「甜覓小旅行」！

參與踏查活動的許珮綺表示，在導覽員的細心解說下，更加了解糖業從日治時期以來的發展與經濟影響，看著歷史的痕跡在火車頭上留下鐵鏽，想像每一個火車頭，在日治時期載滿了甘蔗，乘載著那個時代的繁榮，更能夠感受到其歷史意義，這次的探究實察活動是非常有意義的活動，能夠走出教室，去感受及學習日常生活中不會注意到的事，更是探究與實作課程賦予學生的意義與精神。

凃宛妤則說，在「糖文化」這門地理探究與實作課程中，除了課堂上老師講解關於台灣糖文化的知識外，也藉著到新營糖廠進行實察，重新梳理過往歷史與新營糖廠的故事。而在糖福印刷創意館裡，看到不同時期的鑄字機，導覽員解說活版印刷從一個個鉛塊、鑄字、排版、印刷的流程，當時即是在此印製全台台糖內部的文件刊物，是那個時代下的一大功臣。黃莉芸也表示，這次的地理實察課程跳脫了原本上課的形式，並非只是像以往只能探討網路上的資訊，而是走出教室、接近真實的生活，了解家鄉土地所經歷的過去。

興國高中校長黃向吟表示，108課綱中探究與實作課程，強調沒有制式課本、跨領域學習，是一種教育思維的改變，興國教師透過「糖文化」課程的設計，實地帶學生走訪在地文化，讓學生透過各項感官體驗去驗證課程知識，感受生活，落實帶著走的自主學習力。

訊息來源：台南市興國高級中學

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