【李鴻祺 南投水里】
南投縣水里鄉新興村舊地名鹿寮坑，目前約有20幾戶居民，依靠養殖水鹿為生，水鹿數量大約有1000多頭，去年受到疫情影響，所有推廣活動暫停舉辦，今年鄉公所特別舉辦記者會，邀請學者來分享鹿茸的優點，希望能幫助農民行銷鹿茸。
「然後牠長鹿茸的時間就是80天左右，每年2月到6月就是鹿茸的採收期，也是養鹿人家最忙碌的季節，因為養殖水鹿，除了要注重牧草飼料，還要配合防疫檢驗工作，確保水鹿的健康，所以要參觀鹿寮，也必須先做簡單的消毒，因為有優質的環境，才能培育出優質鹿茸。」
水里鄉新興村養鹿戶 古明德：「你的水鹿，也是每年要驗才知道健不健康，所以防治所都幫我們背書了，他來幫我們驗過後又幫我們認證，我們的是健康的所以放心食用。」
中華民國養鹿協會祕書長 梁素金：「你要到鹿場去你親眼去看它，看這個鹿場是否乾淨，如果它很乾淨，那他的鹿都很健康，看起來就是很有活力，那這樣子這一頭鹿，絕對是沒有問題，它就是一個健康的鹿。」
國立屏東科技大學獸醫學系名譽教授吳永惠表示，因為水鹿經過養鹿戶精心照料，所生產的鹿茸品質相對穩定，而且目前也有和生技公司合作，生產出許多優質產品，方便消費者來食用。
國立屏東科技大學獸醫學系名譽教授 吳永惠：「本來我們這些養殖的，還經過我們這個養鹿的朋友，一代又一代的去給它改良，我想它的品質一定是比野生的更好。」
水里鄉長 陳癸佑：「這些養鹿的朋友，也跟生技公司來研發相關的產品，讓大家攜帶、食用都能夠更方便，那鹿茸是天然的養生聖品。」
水里鄉公所表示，因為養鹿戶對飼養水鹿有講究，才能獲得優良鹿場的認證，也提供消費者在選購國產鹿茸時，作為選擇的參考。