彰化生態農場取經 食物鏈生機升級花蓮有機農業

　　花蓮縣長徐榛蔚20日在農業處長吳昆儒、環保局長饒忠的陪同下前往彰化縣City Bear生態農場向南華大學榮譽教授陳世雄博士取經，並探討有機農業對健康生活與生態保育的重要性，希望將花蓮有機農業提升層級，讓國際看見花蓮的實力！

　　陳世雄教授首先為徐縣長一行人導覽農場環境，以自家農場建立有機農產作為示範，長年來輔導台灣無數小農，指導有機小農如何做有機農場之土壤管理、循環永續農業啟動零污然、零廢棄物及零碳排放生產模式，透過利用黑水虻、雞和蜜蜂養殖，延伸出對於鴨、魚、果樹等生態之間的有效互惠利用，使得永續發展，才有可能兼顧經濟與生態之有機生態關懷理念。

　　「每一個人都可以為有機農業盡一份心力！」縣長徐榛蔚鼓勵大家多買本土有機食品，特別是當地、當季農產品。有機農業強調食物在地生產、在地消費，也相對鼓勵更多農民投入有機生產，水土和生態資源就會多一分保障。她表示，花蓮縣政府這幾年除大力推廣花蓮觀光旅遊外，也重視花蓮有機農業的行銷，花蓮作為有機農業大縣，有機耕種面積居全國之冠，花蓮縣政府於108年舉辦第一屆花蓮有機農業論壇，邀請陳教授出席講授有機農業促進對環境友善的永續，輔導在地小農推動有機的方法。另外也在去年2月成立有機農業促進專案辦公室，並每個月舉辦有機農業講座，戮力將花蓮有機農業提升層級，讓國際看見花蓮的實力！

　　陳世雄教授相當推崇花蓮擁有純淨的空氣、水源、土壤及多元農作種類等條件適合發展有機農業，使花蓮成為台灣有機農業耕作面積及農戶數皆屬第一的行政區。他指出，有機農業聽起來似乎很遙遠，但卻是社會大眾在飲食方面最常在餐桌上接觸到的，因此有機不僅僅是農業，或是一種產業，更不僅是一種理念，我們應該把它落實為一種生活方式。

撰文、攝影／花蓮縣政府提供