記者 陳家珍／台北報導
在疫情影響下，不僅改變了全球的生活型態，也掀起了一股居家烹飪風潮。從Google全球關鍵字搜尋統計來看，「食譜」搜尋次數也比疫情前高出22％，在家烹飪的需求明顯暴增，但是市面上的鍋具百百種，又該怎麼挑選呢? 深耕台灣五金產業30年的台灣品牌-WOKY沃廚，在今年春季，再次與德國紅點設計得獎團隊攜手合作，在嘖嘖募資平台上推出專為台灣人設計的無塗層不沾鍋「恰恰鍋」，融合傳統台灣家庭煎、炒、炸的烹調習慣，打造出最適合新生代小家庭使用的26cm深煎鍋型，一體成形的鍋身設計，不只美型俐落又好清潔，成為「進的了廚房，也出的了廳堂。」的烹飪時尚單品。
圖一: 實踐最理想的恰恰美味，第一支台灣製的美型無塗層不沾鍋！
擁有超過30年五金工藝底蘊的沃廚，從傳統的鍋具五金代工起家，製作過超過百萬支鍋子，經歷兩代的傳承，與德國紅點設計師攜手開發出這款年度鍋具。研究台灣多樣化的烹煮習慣後，秉持著「生活只要一鍋」做為最高原則，嚴選賽車等級的鑄造鋁合金A356作為鍋子基底，原生金屬比例高達92%，大幅增加鍋子的生產成本，沃廚也堅持絕不使用回收金屬，只為了讓每一口吃下肚的飲食更安心。同時，鍋身內外均以低溫高壓的陽極處理生成100㎛的極硬氧化層，耐磨性強且完全無毒，再進行獨家表面毛孔細化的製程，成就了第一支無塗層可用鐵鏟的台灣製美型不沾鍋。
圖二: 總是替別人在做鍋子，有沒有可能，也能做出一支專屬台灣人的鍋子?
「其實做出好鍋子不難，難的是要做出能帶給人們滿足感的鍋子。」就是這樣的起心動念，開啟了沃廚鍋具原創設計的奇幻旅程。在2017年開始與紅點設計師合作後，從以往掌握技術、模具、原料、成型….等等的基底中延伸，將專屬台灣的設計美學融入商品，從2018年開始，一直到今年累計將有近五十套的模具誕生，更擁有超過三十個專利認證。沃廚團隊將推廣居家設計美學當成品牌的使命，要讓真正懂台灣的人為台灣人開發出專屬台灣的設計，鍋具不只要好用、安全，更要美出時尚新高度，成為每個家、每張餐桌上都必備質感單品。
圖三: 越簡單的事，越要細熬慢做。
「能每天和家人一起好好吃頓飯，絕對是生活中最重要的小事。」烹飪能為生活帶來極致幸福感，也能在瞬間打開人的五感，所以無論是從眼見、耳聽、鼻聞、嘴嚐、味覺，當每個環節都面面俱到時，就能做出恰如其分的好滋味。WOKY恰恰鍋為了台灣人喜歡各式的烹飪方式而生，透過每日為自己、為家人的味蕾挑選適合的食材，再藉著手上富有設計感的恰恰鍋，享受每一個鍋起鍋落的豐味時刻，不論是煮菜的人、吃飯的人，都能由衷的感受到快樂，邀請大家加入沃廚的行列，共同享受烹飪為生活帶來美好體驗，做出專屬你的恰恰好味！
圖四: 一把好的鍋具，將帶給煮菜的人、吃飯的人由衷的快樂。
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