菸葉轉作紅豆 美濃種植面積僅次萬丹列第2

【曾宏智 高雄美濃】

美濃客庄早期以種植菸田出名，而在菸田沒落後，不少鄉親轉作紅豆，讓美濃紅豆繼屏東萬丹之後，成為全國第二大產區，而早期農民使用巴拉刈當作紅豆植株乾燥，成效良好，後來因為禁用，政府開始推動氯酸鈉、壬酸等藥劑，去年農委會擬核准使用農藥「固殺草」，引起社會爭議，高雄美濃地區則自2013年開始，以「肥傷」天然方式進行紅豆落葉，客家新聞今天推出美濃最相思專題報導，帶您來看美濃從菸田轉為紅豆田，以天然無毒友善的方式，愛護土地也照顧民眾健康。

又到了紅豆收割的季節，為了讓割豆機不卡豆葉，農民朱正富在割紅豆前，還會以「肥傷」的方式，讓原本綠色的豆葉順利脫落。

美濃農民 朱正富：「5公斤的肥料放入50公升的水，(這是什麼肥料？)，「硫酸銨」這就是人所說的鹽肥(肥傷)，這種顏色就是這樣子。

白色小顆粒的硫酸銨，其實就是一般農民慣常使用的肥料，朱正富將肥料倒入大水桶，再放入食鹽攪拌，就成為簡單又好用的紅豆落葉劑。

美濃農民 朱正富：「這個鹽200公升(水)放5公斤，我這個是50公升的(桶子)有沒有，用2公斤半的(鹽)，(這是一般的食鹽是不是？)，是啊！是啊！是啊！ 普通精鹽。」

美濃農會總幹事 鍾清輝：「大部分還一樣用壬酸和氯酸鈉，再加上我們自然落葉，用這個肥料加尿素，硫酸銨加鹽這種方式，所以其實固殺草的問題來說，在美濃來講，我們農民幾乎我沒聽到使用固殺草來當作落葉的方式。」

去年10月，農委會已經在美濃開說明會，向農民解說「固殺草」，如何當成紅豆的落葉劑，不過對於大部分美濃的紅豆農來說，目前已經有氯酸鈉、壬酸，硫酸銨加鹽等落葉方式，農民認為固殺草一直被當成除草藥劑，貿然開放對社會觀感不好。

防檢局副局長 鄒慧娟：「固殺草相關的這個評估，依照高雄(農改)場的試驗，那我們完成了評估確定安全的，那就是我們知道，這個農民在這個紅豆植株乾燥上面，如果說為了搶時間有一些需求的話，如果農民要用，那我們推出這樣的方法是安全的。」

美濃農民 蕭成龍：「它(固殺草)是系統性的，對作物紅豆的殘留量真的有疑慮，那第2個除了殘留量之外，它灑在田裡萬一下雨天的話，會隨著雨水流到河川裡面，對整個生態環境都會受影響。」

農民 朱正富：「氯酸鈉的材料一分地，大約在100元上下，我們這種(肥傷)肥料的話，差不多在60元加減，我們肥料這個部分比較安全，因為氯酸鈉它畢竟是很強的酸度，它接近鹽酸的酸度，雖然有稀釋變淡，還是讓噴藥的人很不舒服。」

美濃過去有菸城的稱號，在菸業消逝後，美濃有2000多公頃農地尋求轉型，紅豆從種植到採收因為可以機械化，目前美濃紅豆種植面積達到1000公頃，美濃農民也希望，對紅豆食用安全的態度，得到市場支持，讓紅豆產業有機會走下去。