花蓮箭筍產季質量俱佳 農友促銷提振買氣

【黃小琪 花蓮萬榮】

每年3、4月，是花蓮特產箭筍的產季，今年因為陽光雨水充足，箭筍產量與品質都比去年好，但也因為筍量變大，加上受到疫情影響，反而造成價格滑落，花蓮箭筍需要更加把勁促銷，才能紓解產期集中的壓力。

農民俐落剝箭筍殼，平均5分鐘就可以剝好1斤，花蓮的光復鄉與萬榮鄉，分別是平地與高山區，箭筍的代表產地，兩地種植面積將近400公頃，平均每公頃可生產3000公斤箭筍，而且受惠年初的濕冷寒流，箭筍質與量都有不錯表現。

萬榮鄉箭筍農 田榮貴：「本身這個箭筍是海拔600以上，所以說相對的，濕氣水分都非常的充足，它的產期也是稍微有提早一點。」

光復鄉箭筍農 林育如：「今年的產量很多，但是銷路不好。」

雖然產量好，但因為疫情，許多大型產銷活動停辦，也直接影響箭筍銷量，除了拚鮮筍展售，地方農政單位也透過收購加工，來穩定價格。

花蓮縣萬榮鄉長 古明光：「產量多了，它就賣不出一個好價錢，像現在以目前來看，1個禮拜前，可能是1公斤(台斤)300(元)，現在已經降到250，可能再2個禮拜之後變成100。」

花蓮縣府農業處副處長 張仁智：「針對箭筍，有研發出保鮮的方法，所以目前箭筍是可以，比較一個長效期的一個保存啦！」

接下來清明連假，兩大產地也已規畫各種行銷活動，推出創意箭筍料理和採筍體驗等，加強帶動買氣。