外食族營養不足易生病 補充這4樣可增加免疫力

工作忙碌的上班族時常需要外食，但很多料理都是高油、高鹽、高熱量的食物，想要攝取到足夠的蔬菜水果更是不易，加上上班族常常加班、進食時間不固定，也會影響營養攝取，以下4種保健食品是正餐以外、能達到均衡飲食的效果，當然，能從原型食物中攝取養份，還是最好的選擇。

圖/補充膳食纖維外並喝足水分，才能幫助腸胃蠕動、代謝廢物。擷取自adobe stock

1.膳食纖維

「腸胃好，人不老」，保護消化系統最重要的營養素，就是膳食纖維，而衛福部建議成人每日要攝取25~35克的膳食纖維量，但根據食藥署統計發現有98％的人沒有達到，所以建議外食族可以購買添加膳食纖維的營養品來補充；但要注意，膳食纖維有分為水溶性及非水溶性，兩者的比例落在1：2會更好，除了補充膳食纖維外，喝足水分，才能幫助腸胃蠕動、代謝廢物。

圖/維生素D有助於提高免疫力、吸收鈣質，可以透過曬太陽來補充。擷取自adobe stock

2.維生素D

維生素D有助於提高免疫力、吸收鈣質，可以透過曬太陽或吃鮭魚、蘑菇、牛奶等食物來補充，但是長期待在辦公室工作很少曬到太陽，經常外食也很難攝取到多元食物，建議選擇含有維生素D的保健食品，幫助免疫力更加提升。

圖/補充B群有助於消除焦慮、提升睡眠品質。擷取自adobe stock 

3.維生素B2

維生素B2是成長發育和細胞再生必需的營養素，還能把食物的營養轉換成能量，但根據國民營養調查，普遍國人攝取不足，所以建議選擇B群錠或膠囊等來額外補充，補充B群有助於消除焦慮、提升睡眠品質，而網路上流傳睡前吃B群容易失眠，可以先行諮詢醫生，不要輕易相信網路傳說。

圖/堅果含有維他命E有助於保護身體裡的細胞。擷取自adoeb stock

4.維生素E

維生素E有助於保護身體裡的細胞，不受自由基傷害，攝取不足容易造成腸胃不適、免疫反應受損等問題，如果你的飲食中，很少有油脂、堅果出現，則很可能有維生素E不足的問題，這時候就可以考慮補充維生素E的營養品。

保健品主要是用來補充飲食中不足的部分，無法完全取代正常飲食，建議先考量平時飲食中缺少的營養素，再來在餐跟餐間，補充攝取不足的營養；而平時若不得已得吃外食，最好也是選擇能多元攝取營養的餐點，少吃油炸、高油高鹽等食物，避免營養攝取不均，容易導致身體發炎。