水能載舟亦能覆舟 談喝水的藝術

　　「沒事多喝水」、「多喝水有益健康」、「藥吃這麼多要，須要多喝水幫忙排掉」、「腳都已經水腫了，應該是腎臟不好，要多喝水才能把毒排掉」、「醫生，我很養生，我每天一定要喝八大杯的水」⋯⋯這些話都是門診在我勸病人不要喝太多水時常被病人反問的話。那到底要怎樣喝水才是正確的？

　　水要怎麼喝，才是所謂的「適當多喝水呢」？

　　以下分兩種情境來分析：

　　正常人可以尊重自己身體的感覺來攝取水分，建議每天用特定的杯子喝水，外出則準備瓶子裝水喝，這有助於我們評估每日的喝水量。由於我們口渴的時候身體已經短少1% 以上的水分，所以我們應該及早補充水分，早上起床就可以先喝一到兩杯的水，其他時間就依照我們活動的特性來補充水分。例如運動前後三十分鐘到一小時，我們可以補充三百到五百西西左右的水，每十五分鐘的運動再補充一百五十西西的水。除了讓自己不口渴外、另一個觀察的重點就是讓我們的小便維持淡淡的黃色，這是身體給我們達到適當多喝水的最佳證據。

　　要補充那種水才是最好的呢？答案就是「白開水」。這個答案或許讓你有些訝異，但是坊間一些名字聽起來很炫的水，例如：電解水、負離子水、鹼性水、深層水⋯⋯這些CP 值（性價比）都沒有乾淨的「白開水」高，更不用說已有科學實證了。但是在某些特定的狀況；例如大量流汗或是拉肚子，我們可以在開水中加一些鹽巴或是稀釋的運動飲料，來補充流失的電解質。

　　「水能載舟、亦能覆舟」，這句話用來描述「適當的喝水」是再貼切不過了。希望藉由上面的說明，大家都能更了解喝水的訣竅和藝術。

(撰文／王智賢　花蓮慈濟醫學中心內科部副主任、腎臟內科主治醫師)(本文由「人醫心傳」第197期授權刊登)