大安西港兩區農會作物結合　黑芝麻青蔥脆餅研製成功

記者陳榮昌／台中報導

大安區農會蔥師傅系列「黑芝麻青蔥脆餅」研製成功，九日在飛天豬生活館舉行新品發表會，同時在各分處舉辦三天的品嚐。總幹事蔡建宗表示，大安區生產優質產銷履歷的青蔥搭配西港區農會黑芝麻，生產黑芝麻青蔥脆餅研，刻已研製完成，口感極佳，預訂下半年度開始大量生產。品嚐會上，來賓吃過這項餅乾後直說，黑芝麻青蔥脆餅入口脆又香，又透著多種農產味道。

大安區優質產銷履歷青蔥搭配台灣在地西港區農會黑芝麻，成功的生產「黑芝麻青蔥脆餅」，青蔥香味加上營養的黑芝麻，口感豐富且帶層次性的風味，這次伴手禮開發，以大安區農會蔥師傅品牌為主導，有著「三安、四不、一堅持」的保證，與西港區農會再度結合，將餅乾視為一道精心料理的佳餚。

蔡總幹事表示，大安溪、大甲溪從臺中市大安區出海 形成肥沃的雙溪沖積土，它是青蔥、芋頭、水稻等農作物的優質生長基地。當然除了適地適種外，也少不了大安區農民的汗水。以青蔥為例，一群長年埋首於蔥田的蔥農更是大安蔥優良品質的推手，這群人我們把他們統稱為蔥師傅。青蔥脆餅是與通過HACCP及ISO22000認證的食品公司合作製造的可口香脆餅乾，好東西要與好朋友分享，?師傅在那裡 幸福就在那裡。即日起至十二日止，將在大安區農會各據點門市提供蔥師傅黑芝麻青蔥脆餅試吃活動，數量有限，歡迎各位民眾前來品嚐，活動相關訊息請洽飛天豬生活館。