芬蘭食品巨頭菲澤FAZER，以燕麥殼做為包裝材料的環保創新

記者王百佑報導 圖片來源: Fazer

芬蘭食品業大廠菲澤（FAZER）以實際活動，響應對環保包裝的需求，開發燕麥殼為原料加工製成的包裝材料，應用在麵包的包裝。

菲澤(FAZER)經過多年來與專業科研公司，以及教育機構的通力合作，研發出使用燕麥殼做為包裝材料，這種包裝材料有25％燕麥殼成份，在日常生活購買麵包時，也輕鬆實踐環保。

Fazer提出的永續環保包裝計劃，主要有三個方面

1. 減少包裝材料的使用
2. 提高包裝回收率
3. 以及開發全新的環保包裝

Fazer為北歐芬蘭(Finland)的食品大企業，其產品包含有麵包、巧克力、零食，在歐洲多國銷售，如芬蘭(Finland)、俄羅斯(Russia)、瑞典(Sweden)、挪威(Norway)、丹麥(Denmark)、愛沙尼亞(Estonia)、拉脫維亞(Latvia )、立陶宛(Lithuania)等

商品包裝已經成為我們日常生活中越來越不可缺少的部分，對於食品來說，良好的包裝可以提升食品的保潔、保鮮度，也讓食品生產商的品牌效應得以展示；消費者環境永續意識的抬頭，希望商品包裝能不破壞環境，被回收或利用，這一趨勢在歐洲尤為明顯。

商品包裝的附加價值，除了原本的保潔、保鮮、防摔、防護和美觀外，導入減少污染、可回收等 環境永續意識也是相當重要的，期望台灣企業在研發產品時，對於包裝材料也要加入環境永續的附加價值。