探研台灣老茶第一人 林志煌繼《品味台灣老茶》之後 再推《尋覓台灣老茶》新書

林志煌喜愛泡台灣老茶。（葉志雲）

【記者葉志雲/台中報導】致力研究台灣茶葉的台灣茶訊雜誌社社長林志煌，繼2015編撰台灣第一本專門探討老茶全攻略的《品味台灣老茶》一書之後，掀起收藏及品茗台灣老茶的熱潮，鑒於愈來愈多茶友喜愛台灣老茶，他結合中醫經絡儀進一步探討品飲老茶對於身體12經絡的變化，以科學的態度撰寫《尋覓台灣老茶》新書，預計2021年6月出版，備受茶產業及茶文化界的重視。

林志煌社長指出，《品味台灣老茶》一書出版以來，他陸續舉辦了數十場老茶相關講座與品嚐會，發現一個有趣的現象，同一款老茶，不同人喝了會產生不同的體感反應；他希望藉由經絡儀來驗證，品飲台灣老茶進入體內是否會因不同人行走不同的經絡，進一步將研究結果撰寫成《尋覓台灣老茶》一書發表。

林志煌出版的《品味台灣老茶》一書。（葉志雲）

林志煌社長指出，自《品味台灣老茶》出版後，5年來，台灣老茶備受重視，不僅帶動搜尋及藏茶的熱潮，品飲老茶的風氣更是方興未艾，老茶的行情自是炙手可熱;大家競喝老茶，也普遍認為老茶對身體好，有助於養生，然而，到底老茶的養生效果為何，實有必要作進一步的探討研究。

林志煌製作的台灣老茶紀念茶。（葉志雲）

林志煌社長多年來對於台灣老茶不斷的摸索搜尋，喝過的台灣老茶不下幾百種，而他對於中醫領域也有所涉獵，2017年開始修練胎息氣功之後，自身對茶氣的敏銳程度高於以往甚多，並能充分感受到茶氣在體內經脈行走的感覺，促使他對台灣老茶再作深入的探究，希望有助於茶友們解開台灣老茶的魅力所在。

林志煌社長指出，他嘗試使用不同的沖泡方式來體驗台灣老茶的滋味與茶氣，同時探討茶氣在人體經絡行走的情形;在2017至2020這三年之間，密集試驗了很多人，發現長期茹素、運動細胞豐富、練氣功者這三種人對於茶氣的感應會比較敏感，但真要感受行走人體內什麼經絡，則還要透過訓練及教導，才能有更具體的體悟。

台灣老茶色澤。（葉志雲）

林志煌社長不否認要與上述三種以外的人溝通茶氣及體驗茶氣，確實並不容易，幸好他於2020年中有機會接觸到12經絡儀這套儀器，可以檢測喝茶前與喝茶後人體12經絡的變化，量測結果可以看出台灣老茶真的有茶氣，而且茶氣可以走經絡。他認為，這套儀器對於台灣老茶的推廣會有事半功倍的作用。

35年台灣老茶。（葉志雲）

林志煌社長表示，老茶茶氣之說，一般人恐難以真正感受得到，為此決定把藉由經絡儀檢測台灣老茶喝前與喝後經絡能量之變化，並把測試分析圖編入書中。配合這項檢測，他特別徵求25位廠商提供30年以上台灣老茶11斤來進行，其中10斤包裝成《尋覓台灣老茶》紀念茶後還給提供之廠商，另1斤作為檢測與推廣之用;如茶本身已有包裝者，會貼上紀念茶標籤，而檢測數據與廠商介紹則會一併刊登於書中，並贈送20本書表達感謝。相關辦法可以洽詢林志煌社長，電話04-24078770台灣茶訊雜誌社。