冬季是柑橘類成熟的季節，寶山鄉栽種的椪柑面積約80公頃，2020年受乾旱影響，造成原本每公頃約6萬斤產量，產量減少約六成，但是口感、風味、甜度比起2019年更佳。12月25日寶山鄉農會在新竹縣政府大廳舉辦寶山鄉椪柑評鑑，由專家學者針對果形外觀色澤、果肉質地、口感風味及糖度4項進行評比，測試結果平均糖度達14度，最高達15.2度，特等獎由果農何義煥榮獲。

　　為協助果農行銷，新竹縣政府一樓走廊同時進行寶山鄉柑桔農產品展售促銷活動，擺出10餘種柑桔，令人大為驚奇。寶山鄉農會總幹事陳信良表示，寶山鄉栽種各類柑桔面積約200多公頃，除了椪柑外，還有萊姆、柳丁、美人柑、阿婆柑、肚臍柑、帝王柑、茂谷柑、珍珠柑、三寶柑、沙糖柑、佛利蒙、不知火、清見、金桔等10餘種，由於種植環境多為山坡地，日照充足、排水性佳，所產柑桔十分美味。

　　2020年寶山椪柑雖受氣候異常影響，產量大減，但品質更優質，連評鑑評審都直言難以選出第一名，絕對是公司、家庭過年送禮好選擇，歡迎鄉親熱烈購買，也是對果農努力的肯定。此外，寶山鄉農會也搭配第二波農遊券活動，民眾只要來寶山農民直銷站，購買國產生鮮食材或加工食品滿1000元，憑發票或消費憑證上網登錄，登錄成功就贈送價值250元農遊券一張。

　　新竹縣政府農業處長范萬釗表示，新竹縣種植柑桔總面積約2407公頃，其中椪柑種植面積約226公頃，產期通常為每年10月至12月間，次年元月至4月間為儲存期，其剝皮容易、果心大、瓢囊8至10枚，柔軟的果肉富含纖維質、胡蘿蔔素、豐富維生素與礦物質等營養，酸味低甜味高，外觀呈金黃色，在過年過節時非常討喜，也象徵新的一年「大桔大利」。歡迎多加採購。

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