▲憨兒小梅操作真空封口機
【記者蔡宗武/高雄報導】
隨著年末的到來，家家戶戶準備新春團圓聚餐，喜憨兒愛點心庇護工場推出「牛轉錢坤」年菜禮盒。經典必吃的年菜更與錦霞樓(阿霞飯店二代)進行公益合作，有龍鳳呈祥干貝雞湯鍋以及珠圓玉潤滷蹄膀。豐盛的冷凍年菜，只要複熱就能簡單上桌，為婆媽們節省時間，讓全家人輕鬆享受團聚時光。2021年1月18日前，透過喜憨兒喜歡你官網做預購，單筆消費3000元以上享免運優惠。
喜憨兒基金會副執行長羅淑霞表示：庇護工場為協助憨兒培養各種工作技能，與漢典食品以及錦霞樓技術合作，生產各式冷凍食品；讓工場內的12名憨兒，在師傅與老師的帶領下進行產品製作、包裝以及出貨等工作。智能障礙輕度的小梅，喜憨兒愛點心庇護工場是她首份工作，之前跟媽媽在家做家庭代工，因此手巧且細心。小梅在工場負責秤重以及真空封口，是高要求品質的項目，老師利用圖像輔具以及個人化職務設計，幫助小梅在3、4個月裡順利上手。
▲憨兒小梅&阿卿(右)展示年菜
喜憨兒愛點心庇護工場通過ISO 22000及HACCP雙認證，以食品安全最高規格來製作冷凍食品，每年持續推出新菜色，讓消費者有更多的選擇。今年新品手路菜八寶豬肚湯，是將干貝、金華火腿、香菇、排骨、山藥、杏鮑菇、黑木耳以及金針放進豬肚內，使用高湯經6小時蒸煮，鎖住食材天然風味，豐富配料加上豬肚，是一道營養滿滿的湯品。福壽雙全燉圓蹄，是細火慢燉的豬腳湯，湯頭的清甜加上豬腳的Q彈，適合給長輩添福壽。還有金瓜運轉香菇雞，選用乾香菇香氣濃郁，經燜燒後讓香氣滲入雞肉內，再搭配金黃甜美的南瓜，雞肉軟嫩味道鮮美。
隨著年節的腳步越來越接近，歡迎大家向庇護工場購買年菜，既可以滿足圍爐味蕾，還可以增加庇護工場的收入，更能讓憨兒們獲得到更多的鼓勵。年菜價格358元起，讓您不必大費周章準備，就能以平實的價格擁有豐富菜色，享受滿滿幸福滋味的團圓飯。年菜訂購截止日為2021年1月28日，歡迎至喜憨兒喜歡你https://www.c-are-us.org.tw/sefunnet/product/index/189_191選購。
【圖／喜憨兒基金會提供】