崑大餐飲系辦理冬至活動「一起來團圓」 師生品嘗湯圓慶佳節

崑大餐飲系辦理冬至活動「一起來團圓」 師生品嘗湯圓慶佳節

(中央社訊息服務20201221 15:36:58)崑山科技大學餐飲管理及廚藝系學會延續往年的慣例，在冬至來臨之際辦理「一起來團圓」湯圓分享活動，學生前一天親手揉製湯圓，活動當天現煮，再親自分裝，發放至各處室，並提供全校師生們領取美味湯圓，讓每個人在寒冷冬天裡感受到溫暖的關懷。

對崑大餐飲系來說，冬至煮湯圓是大型傳承活動，藉由每次的經驗吸收，讓活動越辦越好，也讓吃到湯圓的師生們，內心能因此溫暖起來。本次烹煮調整了湯頭的濃度與配方，讓這碗甜點色、香、味俱全，並加入造型湯圓，讓平凡的湯圓多了趣味。

活動總召黃昱智表示：「冬至湯圓是每年都會舉辦的活動，這次名字取為『一起來團圓』，是希望能讓來自各地的學生都能感受到，就算離鄉背井讀書，在崑山科大校園裡，還是有一群陪伴你、支持你的友人，和你一起團圓。這次我們邀請系上學生一起來搓製湯圓，讓每位學生發揮自己的創意，以天然食材加入麵糰，製作造型湯圓，為平凡無奇的湯圓增添一份活力色彩，希望每個吃到湯圓的人都能感受到我們的用心。」

離開家鄉來到臺南讀書的人不少，有些人因為課業繁重或其他因素不方便回家，而這碗湯圓，希望能為那些人帶來一些溫暖，也因為該次分享活動，讓全校都有過節的氣氛，就每個人都能從品嘗湯圓中，獲得一絲喘息的機會，休息後再往下一個目標邁進！

Kun Shan University：https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/10388

訊息來源：崑山科技大學

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