就柿幸福!多結果子農家直送秋之味
(中央社訊息服務20201214 10:59:29)後疫情時代，即使口罩戴好戴滿，還是忍不住咳嗽嗎？入秋天涼水喝的少，總覺得喉嚨怪怪嗎？
猜猜看秋季有哪種水果，不但念起來祝福滿溢，吃進去還能潤肺滋補呢？沒錯！就是有著飽滿橘紅果皮的柿子；柿子同時也是長年佔據國人水果禮盒銷售排行的人氣果物，因為"柿"的發音及圓潤的果形，發展出許多美好祝福的聯想：如"好柿成雙"、" 柿柿如意"、"萬柿如意"、"柿柿順利"、"心想柿成"、"好柿將近"、"柿必成功"、"柿不分梨"、"柿半功倍"、"好運柿我"......等等。
秋天是潤肺滋補的養生好時機，適逢柿子盛產，所以俗諺說：「霜降摘柿子」；柿子的品種非常多，其中最受歡迎的是不須經過人工脫澀、可直接食用的「甜柿」；甜柿普遍分為富有柿及次郎柿，前者果形圓而扁，果頂稍微凹入，滋味清甜細膩； 不管是 清脆吃、熟軟吃，都可享受不同風味；後者四周有明顯凹痕，果形較方，果汁較少但甜度高，相對較快軟化，適合當令鮮採立即品嘗。
知名水果品牌多結果子發言人毛昱潔表示，今年從10月底就開始的甜柿預購，以較耐儲存的富有柿為主，每日限量從產地農家鮮摘直送，不但可以立刻享受鮮採清脆的口感，也能放軟後再細細品嘗多汁軟綿的甜蜜滋味，因此受到不同年齡層顧客的好評！
柿子分成澀柿與甜柿，澀柿單寧酸含量高，在胃酸這樣的酸性環境下，如果和蛋白質結合，會形成不好消化的「柿石」；相較之下，甜柿單寧酸含量較低，引起不適的情況也很罕見。富有甜柿原產於日本中部風景秀麗的岐阜縣，是目前台灣栽培面積最廣、產量最多的完全甜柿。柿子對土壤及氣候的適應能力非常強，因此有"柿葉順心"、"柿葉發達"這類和職場相關的祝福。
一如新鮮人畢業進入職場般，柿子雖然天性適應力強，仍需要經過夏秋高溫日照的歷練，並通過日夜溫差的考驗，才能成為兼具外觀及口感的精品級甜柿，因此非常適合在台灣中部海拔800公尺以上的山坡地種植，所以每到秋季就能品嘗到清甜爽口的台灣高山甜柿！
除了團購客最愛的原廠箱，多結果子更獨家設計了幸福系列禮盒，訴求精緻典雅小包裝的送禮方式，這次的高山富有柿也在這一系列禮盒中率先登場；這款充滿祝福心意的「就柿幸福高山甜柿禮盒」，如同傳唱多年"鳳飛飛 祝你幸福"的經典歌詞：「送你一份愛的禮物，我祝你幸福，不論你在何時，或是在何處，莫忘了我的祝福。」； 多結果子以超過30多年的專業選果服務，誠心盼望每一份精緻水果禮盒，都能完美傳遞無盡的愛與祝福。
照片授權:多結果子
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