【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】農曆春節即將來臨，習慣酒店圍爐或外買年菜歡慶新春的消費者已開始預訂菜色。台中林酒店由料理廚藝團隊推出多元方案，包括除夕中式圍爐宴、奇鮮日本料理套餐、森林百匯「除夕夜‧龍蝦宴」；外帶年菜則推出10人份年菜組合及各式精選單品，要讓民眾吃得澎湃又滿意。

台中林酒店挾宴會廳單廳即可容納百桌的優勢，自2016年推出圍爐桌宴以來，每年均創下千人同聚歡慶新春的紀錄。今年，圍爐桌宴有每桌10人份NT$16,888及NT$26,888兩種，首先以明爐燒鴨、五香牛腱、花雕醉鮮蝦、泰式軟絲、炭烤烏魚子等10道精緻開胃菜揭開序幕；再以波士頓龍蝦、鮑魚、魚翅等高級食材入菜，推出原盅雞燉翅、荷葉干貝珍珠粽、晶透大鮑翅、清蒸海魚、蒜蓉/明太子波士頓龍蝦等招牌菜色，象徵富貴有餘、吉祥如意。酒店更大手筆祭出「訂圍爐宴、送住宿券」加碼好禮，凡預訂10人除夕圍爐宴，加碼贈送平日豪華雙人住宿券(價值NT$12,000+10%)。

奇鮮日本料理也推出NT$3,500+10%及NT$5,000+10%二款套餐，嚴選龍蝦、大鮑翅、野生魚獲等頂級食材，盡享海陸雙拼的豪華食感，為親愛的家人準備暖心豐盛的年夜飯。

森林百匯的「除夕夜‧龍蝦宴」，每人$1,818+10%，共有 17：00-19：00，19：30-21：30兩梯次，盡享當令肥美海鮮、現切排餐；除夕夜並特別提供每人龍蝦1隻(雙醬口味：五味醬/沙拉醬)。

得來速外帶年菜則推出10人份NT$12,800年菜組合。其中，特別推薦單品燉湯「頂級火紅大鮑翅」(附砂鍋)，以高溫蒸氣烹調法煲煮老母雞、放山全雞(1.5公斤)、干貝、大鮑翅等高檔食材，湯中焦點鮑翅翅身Q 度十足、富含膠質，融入雞湯清鮮，美味難得。每鍋10人份NT$12,888。此外，招牌港點「櫻花蝦蘿蔔糕」，精選當令白蘿蔔刨成細絲後搭配滿滿的蝦米炊煮，特別是添入了特製的油蔥酥、表面鋪滿櫻花蝦，替綿滑札實的口感增添誘人香氣，每份5台斤NT$680；櫻花蝦極品X.O.醬禮盒(2入)NT$990。

而得來速外帶年菜接受訂購至2021/01/20；提貨日期及時間：2021/02/10(三)~02/14(日) 11:00、15:00。訂購專線：(04)2259-3366 ／ 取貨地點：1F禮品店。