【黃小琪 花蓮瑞穗】
發展已經好幾年的花蓮瑞穗蜜香紅茶，11月才剛辦完，首屆有機蜜香紅茶評鑑，原本擔心有機茶園受夏季旱害影響品質，幸而入秋以來連續雨勢補足水量，加上良好生態，目前進入開採期的瑞穗有機茶區，平均茶產量與品質都不錯。
「這個嫩的，嫩芽，有心的。」
採茶工快手地採摘茶樹嫩葉，這片位於瑞穗鄉舞鶴台地上的有機認證茶園，面積約有1公頃，熬過夏天的高溫旱災，受惠連續東北季風雨勢，茶樹逐漸恢復生氣，12月開始進入冬茶採收期，有機茶區收成普遍不錯。
採茶班班長 李金妹：「第一天採了差不多200多斤，(這算多還少？)多啦！(園主)他說多比去年的還要多。」
瑞穗農會總幹事 黃盛皇：「現在雨下下來，我們的茶園又開始漂亮起來，所以看到我們的茶葉，慢慢的在恢復當中。」
採回來的茶青，要進行二道程序以上的萎凋，才開始專業製茶過程，瑞穗鄉的茶園面積有100多公頃，總產值超過1億5千萬，其中有機茶面積達22公頃，占總體約5分之1，在地希望逐年擴大有機栽種面積，強化競爭力。
瑞穗有機茶農 吳美玉：「其實我很早就想做有機茶，因為我覺得茶就是一種解毒的東西嘛！你又去噴藥的話，就不能達到那個效果了。」
瑞穗農會總幹事 黃盛皇：「今年我們也辦了第一屆有機蜜香紅茶比賽，我們希望建立消費者的信心，將我們的茶園茶葉提升到另外一個層次。」
瑞穗農會還表示，未來將爭取更多資源以升級茶區，包括灌溉與加工等基礎設施，希望將瑞穗舞鶴村打造成為花蓮有機縣中，最重要的有機茶村。