台南假日農市10/31-11/1　破布子雞製作教學、大白柚特賣

記者吳順永／台南報導

台南市假日農市每逢週六、日(本週為10/31-11/1)開賣，市農會10/31-11/1上午09：30邀請吳素卿講師示範破布子雞製作暨品嚐，蔴鑽農坊正宗麻豆大白柚現場特賣3粒200元。

蔴鑽農坊負責人許益堂班長指出，大白柚原產地於麻豆，經由土柚子改良而成，其果粒碩大、果肉純白、品種新奇，味道更集甘、甜多汁於一身，每粒重達2至4台斤，可供3至5人分食，吃法除直接原味剝食外，亦可沾料增味，糖、鹽、醬油、蒜泥、梅粉等均可隨性搭配，選擇白柚必需挑選柚子本身的底部是否又寬又平、蒂頭要小、外皮需平整及光滑。

許益堂為台南市麻豆區農會第一蔬菜產銷班長，被稱為「柚子達人」主要種植大白柚、文旦，也是第三代的傳承製作柚子蔘的傳人，假日農市設有固定專屬攤位多年，現場同時有柚子蔘促銷並免費試吃，口含「柚子蔘」，層次豐富、口氣芬芳。

蔴鑽農坊團隊生產精緻在地的農產品除台灣外，甚至舖售香港、中國、新加坡、美國、加拿大等海外市場，鄉親們全台各地POYA寶雅門市、國道休息服務區、安平老街、林百貨等風景販售點，都可以買到蔴鑽農坊優良產品。

假日農市地址：臺南市林森路一段276號(臺南監理站旁、大東夜市現址)，備有汽、機車停車場。

蔴鑽農坊: 台南市麻豆區安東里安業49之2號，電話：06-571781，促銷商品傳送門：https://s.ccat.com.tw/G/3018