室外的空氣污染一直是無解的問題，但沒想到其實室內空污比想像中還常見，雖然看不到、聞不到也不代表空氣品質好。根據台灣研究團隊調查北、中、南地區室內空汙狀況，發現家戶普遍在「煮飯時段」整體會有較高的PM 2.5 濃度。
廚房不關門油煙全家漫！客廳PM 2.5 也可能會超標
室內污染真的有那麼嚴重嗎？根據世界衛生組織調查，2012年約有430萬人死因與室內空氣汙染有關，已有多項文獻證實，室內空汙引起的疾病有孩童急性下呼吸道感染、肺癌、慢性肺阻塞、中風以及缺血性心臟病等，影響程度不小於室外空汙。
因此，國衛院國家環境醫學研究所王淑麗研究員今年針對73個居家環境進行研究，特別是四個空間：陽台、客廳、廚房、孩子房間進行空氣品質監測，發現兩大時間點空氣品質明顯變差。
- 晚餐時段：不少父母下班後在家煮飯，通常炒菜時廚房門沒有關，油煙一路飄散到居家各個環境，讓客廳的PM 2.5濃度也超過正常標準。
- 睡前：小孩房間內的PM 2.5濃度變化大，特別是在晚上睡覺的時段，推測因為上床、跳床玩耍的行為，讓室內揚塵使PM 2.5濃度升高的現象。
沒有異味不代表空氣品質好！抽油煙機正確使用才有效
即便一般民眾聞到不到異味、也不代表空氣品質好，特別是油煙議題是多數家庭都有的困擾，王淑麗研究員建議：「煮飯時一定要把廚房門關起來，且要有妥善的抽油煙機將油煙抽上去。」
盡量不要開門，如果當陽台的門、窗戶都打開，這樣會產生對流，抽風也不容易把油煙抽上去，此外，王淑麗說：「煮飯的人站的位置也要適當，不要離油鍋太近，油煙還沒被抽風抽上去就先吸進體內，造成對身體的危害。」
不少家長常詢問那家中擺台空氣清淨機就好了，王淑麗說：「其實空污在源頭時可以擋掉就不用後頭處理，因為空氣清淨機是花費相對高，他是一個輔助用的，平時居家清潔、抽油煙機、環境整理，這些更需要做好。」
文、王芊淩／圖、何宜庭
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