屏東「早午餐生活節」 11月品嚐在地美味

【陳文霖 屏東】

繼去年屏東縣早午餐生活節，受到熱烈迴響後，今年屏東縣政府將在11月再次推出早午餐生活節，總共800份的屏東限定早午餐，從主食到配菜的質量都大幅升級，希望讓大家感受屏東多1度的熱情。

「早午餐生活節，在屏東。」

在屏東縣圖書總館前的樟樹下，第2屆屏東縣早午餐生活節，就要在這裡浪漫登場，這次的早午餐，總共結合7種屏東在地食材，為屏東的小農提供了直接的產銷平台。

早午餐業者 陳价斌：「其實要整合這些食材不容易，然後它很難有，就是要如果要當作商業用途，其實單價會滿高的。」

屏東小農 陳俊嘉：「就是結合了大家這些，在地的小農的食材，我覺得這是很棒的，讓我們曝光的機會。」

搭配草地管弦樂表演的屏東縣早午餐生活節，除了讓民眾認識，屏東豐富的食材以外，也希望為年輕創業主廚，搭起展現創意料理的舞台。

屏東縣長 潘孟安：「從產地到餐桌，讓年輕人的創業，讓年輕人的創意，都能夠得到雙贏。」

由屏東三大早午餐主廚所設計的餐點，共整合了蒲姜花蜜、神農松阪豬、搖滾雞胸肉，有機香蕉等多種食材，推廣在地食材，也用創意吸引民眾注意。