大安農會致力生產安全農作　獲農委會頒發AMOT優良供應獎章

記者陳榮昌／台中報導

大安農會致力輔導在地農友，生產安農五寶產銷履歷驗證安全農產，成就非凡而獲得國內不少廠商、超市的肯定及主訂銷售食材，獲農委會頒發AMOT優良供應獎章 ，堪為農民注入強心劑。總幹事蔡建宗表示，社會重視食安問題，大安農會六年餘來，與農民有共識的以安全種植農產為目標，今年度除了榮獲台灣農業跨領域發展協會 (AMOT)星級溯源餐廳評鑑「溯源綜合滷味」三顆星、「溯源餐廳評鑑」最高三顆星，也榮獲「優良供應商」這項殊榮。

六年來大安農會致力推廣產銷履歷農產品，與農民配合無間，突破種種困難而能有所成就，日前「溯源綜合滷味」、「溯源餐廳」經評鑑皆各獲最高三顆星，昨日再獲農委會「優良供應商」，令生產方農民大為振奮，主產的安農五寶（芋頭、大安蔥、肉品、安泉米及酒莊）安全驗證有成、成果豐碩，連獲得農委會、市府等農政單位的支持與肯定，年年獲獎無數，昨日蔡總幹事與農民齊聚飛天豬生活館，展示TAP安農五寶，保證讓消費者吃到安全溯源農產好食材。

蔡建宗強調，生產食品容易，但要受到政府及社會所肯定就不簡單，大安農會積極輔導20二十位以上農民投入產銷履歷的生產行列農民耕種或畜養安全且高品質的食材，供應商來推展「安農五寶」，農會直營的肉品工廠也取得ISO22000及國際HACCP雙驗證，飛天豬成為全國農會第一家具產銷履歷驗證的生鮮豬肉，安全食材的保障，且不間斷穩定供貨，讓越多超市、餐廳、機關團膳等也都指名使用安農五寶當食材原料，民眾透過掃描QR code就可以掌握食材來源資訊，符合時下食安意識抬頭，食材從產地到餐桌日漸透明化，化解民眾對食安問題的疑慮。

到大安農會飛天豬生活館設立「農民直銷站」供青農及農友販售新鮮蔬果，民眾方便買到「安農五寶」食品，以及到百大精品獎的專區，全省各地農會的農特產品，盡在生活館。