好房網News記者黃暐迪／綜合報導
不管是煮夫或是煮婦，進廚房料理並待下一段時間，必定都能深刻體驗爐灶溫度的熱情，雖然俗話說「怕熱就不要下廚房」，但難道一定要委屈自己來成就這頓餐嗎？
近日民眾在PTT上討論，內文中提到自己正在評估室內三房冷氣的配置及安裝，其中有一個區塊是玄關旁的廚房，設計師建議他因為烹飪時溫度高且熱，可以透過安裝冷氣改善問題，讓他陷入糾結「廚房到底該不該配冷氣」？
廚房料理時溫度極高，有設計師建議民眾在廚房裝設冷氣，但專家提醒若是安裝在錯誤的位置，可能根本沒有冷房效果。圖／截自pixabay
文章一出有不少網友分享自身經歷，「絕對要」、「之前一段時間住開放式廚房，吹冷氣炒飯煎牛排就是爽」、「煮飯有冷氣超爽der」、「如果有烘焙更是要，溫度太高很不方便」；但也有人提出不同的擔憂「看狀況吧，我家廚房旁邊就是後陽台門，通風好就不須要裝」、「不怕油煙吸到冷氣裡？」、「比起冷氣，我覺得買一台吸力超強的抽油煙機比較重要」、「冷氣會很難清」。
建築安全履歷協會理事長戴雲發表示，廚房裡面適不適合裝冷氣，首先要了解幾個問題。由於排油煙機屬於局部排風設備，如果排油煙機吸力很強，冷氣一出風，馬上就會被吸走，反而沒達到冷房的效果。
因此他提醒，要從門窗的縫隙補風進來，使廚房達到通風平衡，安裝時冷氣和排油煙機要分別裝在同一牆面的左右兩側，當冷氣從左吹過來，排油煙機在右邊，就不影響排油煙機的工作。
另外，如果是吊隱式冷氣，可以從主機接出風口進到廚房，迴風口則要安排在其他空間，才不會吸到油煙互相干擾。且冷氣室外機最好不要裝在排油煙機的出口附近，如果不得已最少要離1m以上，以免油煙影響室外機散熱效果。
更重要的是，因為炒菜開冷氣會使油從迴風口回去，而使得冷排囤積油煙，所以建議每2個月要清潔室內機，避免油垢附著。