記者李梅金/台中報導
以往台灣水梨雖然好吃,但比日本韓國水梨要小一號的外型,讓國產水梨在高端禮盒市場長期吃悶虧,果型碩大汁多肉質細緻的本土品種寶島甘露梨近年來崛起,成為中秋送禮的新寵,市長盧秀燕稱讚寶島甘露梨是「高接梨中的LV」;甘露梨有耐熱性、抗病性等特性更適合在平地栽種,除水梨原產地山城地區外,在台中后里甚至太平山區都種出不錯成績,農政單位也認為值得推廣培育。
后里公所舉辦的甘露梨評鑑
「寶島甘露」梨較其他進口品種適應台灣氣候,除豐產外,耐病性佳,可減少農藥用量,食用安全性高,熟成的梨肉細緻、多汁,甜度平均達12度,還有甘蔗味,皮薄果核小,梨心不酸,幾乎整顆皆可食用,專業冷藏可保鮮達半年。
台中市長盧秀燕表示,台灣過去都從外國進口梨穗嫁接,栽種新興梨及豐水梨,未來梨穗不用掌握在外國手中,可擁有自己的品種,寶島甘露梨不僅香甜可口,更有耐儲存、抗病性等特性,讓農民可減少農藥施用,將全力協助推廣。
后里區仁里里果農阮晉邦種植的甘露梨,日前參加后里公所舉辦的比賽,以75兩進5金重的巨梨拿到冠軍;事實上,后里地區的果農生產出的甘露梨,口碑評價都高於水梨原產地的山城地區。甘露梨適合種植地區也擴及到太平山區,種植梨子有20多年經驗的胡文達,除之前種植的新興梨之外,為了開拓不同的市場通路,4年前首次嘗試嫁接寶島甘露梨,也獲得不錯成績。 .
有農業背景的后里區長賴同一表示,「寶島甘露」具有日、韓水梨所沒有的特色,包括果實碩大,平均每顆重達一斤半以上,熟成的果肉細緻多汁還有特殊甘蔗味。其生長期需七個月的時間,一般在冬季十二月至一月期間嫁接,然後適氣溫情況至少需二周才可授粉,生長栽培過程需經歷春、冬季的氣候變化來決定產量及品質,后里區水質佳、天氣穩定、土壤肥沃,農民技術成熟栽培出品質優良的高接梨。
寶島甘露梨近年來成為秋節送禮熱門選項
推動甘露梨的全方位農業振興基金會博士林信山形容,本土品種甘露梨,每顆跟手球一樣大,重達1.5台斤,水分飽滿,相當清甜,還有甘蔗香味,不需泡鹽水就可保鮮,「只要吃過絕不會忘掉!」
林信山說,台灣亞熱帶氣候,其實不適合水梨生長品種,成功培育出台灣本土品種,不僅更有耐儲存,抗病性等特性,讓農民可減少農藥施用,且果實「可食率」更超過90%,果心超小,相較新興梨甜度約11度,「可食率」約60%,說是「台灣之光」也不過份。
農業局表示,一般梨子大概只有他的八成,不過甘露梨也有一個缺點,就是栽種時間比較長,遇到颱風大雨,會有農損問題,因此接下來培育的重點,就是要縮短結果時間,可以預期的是,甘露梨逐漸被市場接受,甚至有取代新興豐水等梨種。