防偽蟹環嚴格把關 苗栗大閘蟹食得安心

【楊以諾 苗栗】

苗栗縣政府輔導蟹農專業養殖大閘蟹，迄今已邁入第10年，蟹農養殖技術精湛成熟，今年為配合農委會擴大防疫檢疫措施，同時增加十足目虹彩病毒抽檢，期盼在嚴格的把關下，讓鄉親能安心食用。

苗栗大閘蟹正式上市，每隻大閘蟹都經過64項藥物殘留，及戴奧辛抽檢合格，才能掛上防偽蟹環，今年配合農委會擴大防疫措施，新增十足目虹彩病毒檢測，由於日前坊間傳出，有不肖業者打著苗栗大閘蟹招牌，販售來路不明的大閘蟹，縣府農業處也呼籲鄉親，認清防偽蟹環，品質才有保障。

苗栗縣政府農業處長 陳錦俊：「農委會防檢局又特別叫我們加強一樣，十足目虹彩病毒檢驗，我們苗栗縣的大閘蟹，也全數通過沒問題。」

根據縣府農業處資料統計，今年輔導大閘蟹養殖戶共34戶，養殖面積約17公頃，放養量約27萬隻，蟹農表示，苗栗大閘蟹與上海海洋大學技術合作，實施綠色生態、疏養等養殖方式，存活率可達3成以上，公蟹、母蟹重量也比往年成長。

苗栗優質大蟹產銷協會總幹事 陳雲湧：「今年反而比去年還大，因為往年的話2兩蟹、3兩蟹都很多，今年現在目前來看的話還不錯，那個2兩的 3兩的少，現在母蟹都有到4兩、5兩還滿多的，那公蟹3兩幾乎都會沒有，都在4兩、5兩、6兩、7兩左右這樣。」

苗栗鄉親努力養殖的大閘蟹預計10月就正式上市，蟹農評估，今年最佳品蟹期間，應該落在雙十節過後。