受疫情影響？　香港蓮香樓中秋前夕停售月餅

記者林宸菲／旅遊報導

有「蓮蓉第一家」之稱的老牌粵式茶樓中環蓮香樓去年2月休業，一度改名蓮香茶室，至今年3月蓮香茶室已悄悄落幕，蓮香樓再次回歸。但由於新冠肺炎疫情反覆，蓮香老餅家早前在臉書專頁表示今年停售中秋月餅，為開業92年來首次，粉絲大嘆可惜。

▲蓮香樓老餅家月餅。圖／蓮香樓老餅家粉絲專頁

蓮香樓第四代傳人顏漢彬表示自蓮香樓易手後，顏氏家族仍負責到內地採購蓮子，之後送到柴灣工業區的廠房自行加工生產蓮蓉餡料，以供應蓮香樓及蓮香老餅家，惟廠房運作逾30年，近年開始日久失修，設施陳舊，出現漏水等情況，他們決定在今年初進行翻新工程，原定7月完工。

▲蓮香老餅家透過臉粉絲專頁表示，今年受疫情影響，月餅暫停供應。圖翻攝／蓮香樓老餅家粉絲專頁

不過新冠肺炎疫情嚴重，工程進度受到影響，未能在限期前完工，蓮香老餅家只能宣佈暫停生產今年的月餅，不過幸好在工程前，廠房已製造大量蓮蓉餡料，並用真空方式冷藏，以供蓮香樓生產蓮蓉包。

▲蓮香樓古色古香，位於底層的蓮香老餅家亦生產多款傳統唐餅。圖翻攝／蓮香樓老餅家粉絲專頁

蓮香樓因限聚令及禁堂食令停業四星期，想不到廠房翻新工程亦受疫情所延誤，讓蓮香老餅家開業92年來第一次停售月餅。蓮香老餅家其後在臉書上貼出示，指受疫情關係，今年月餅暫停供應，希望明年再與大家見面，有粉絲得知消息後大感可惜，紛紛留言表示懷念，又希望下年可以再見。

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