台南推出多國語言菜單 打造國際旅客友善用餐環境

【綜合報導】台南菜單無國界，為推動國際觀光，台南市政府觀光旅遊局自106年開始推動雙語友善菜單計畫，目前已有769間餐飲店家加入，反應熱烈，大獲好評；今年將加碼推出多國語言菜單，預計招募50間台南餐飲類業者加入響應，台南市長黃偉哲強調除了原有的英語，將新增日語、韓語、泰語、越語的菜單翻譯選項，期望透過多國語言菜單的發行，讓外籍觀光客來台南享用美食更方便，業者也能減少因語言溝通不良而錯失生意的機會，繼而達到雙贏的局面。

黃偉哲說，台南做為美食之都，絕非浪得虛名，藉著台南市多國語言菜單優化計畫，目前包括英文、日文、韓文、泰文，還有越南文版本，希望透過一份小小的菜單，打破語言和文字的隔閡，讓人不只享受美食，也更深入了解台南的生活文化底蘊，做好餐飲國民外交。

台南的多國語言菜單計畫，將輔導業者翻譯多國語言菜單，並交由業者自行設計輸出菜單，保留店家風格，翻譯後的多國菜單後續也將更新至台南市政府觀旅局官網，期望透過免費多國菜單的提供，讓未能參與的店家自主製作多國語言菜單，而外國朋友也能到觀旅網站查閱多國語言菜單，認識台灣美食，讓多國語言菜單在網路上持續發酵。

南市府觀旅局表示，本次預計招募50間餐飲及小吃類店家，業者可挑選兩種語言，市府免費協助店家翻譯三十五道菜，翻譯特別交由日、韓、泰、越於台南久居的外籍翻譯人員，讓翻譯更加貼近台南又不失正確性。製作及輸出方面，則由業者自行進行菜單編排及印製，後續市府將於觀旅局網站刊登店家資訊及菜單內容。