原來上海開幕慶 鍾欣凌擔任「一日店長」

(大成報記者張玉玲/台北報導)做為近40年的江浙料理老店-上海鄉村，為了更加貼近於年輕市場需求，並符合年輕人的口味，上海鄉村推出全新品牌「原來上海」。原來上海位於台北市青少年發展處大樓內B1，承襲了上海鄉村的經典老菜，同時將上海鄉村的招牌菜，加入各式元素，翻玩成全新料理。其B1為小吃區寬敞的用餐空間，營造在這愉悅用餐的環境，B2則為包廂區，獨立空間全新裝潢還擁有盥洗室及沙發區，並內含投影機、麥克風、卡啦OK等多項設備，適合全家聚餐或者商務談話的好空間。

原來上海推出一系列全新料理，像是：金饌脆皮烤鴨、烤方鍋巴、海鮮羊角椒、海菜珍珠石斑魚球等，其中「金饌脆皮烤鴨」為原來上海的必點招牌菜，重量每隻都有3.5公斤重，從前置醃製作業，就需要足足一天一夜的時間，醃製完成後再吹風，讓鴨的表皮收乾，烤起來才會皮酥香脆，最後送進旋轉式烤箱中，以人工方式控制火候和時間，讓烤鴨每一面都能均勻受熱，且將鴨汁完全地鎖在鴨肉中，鴨肉多汁不柴且完全不會有鴨腥味。

而此次原來上海開幕邀請人氣當紅藝人-鍾欣凌，正向、積極的個人特質，以及劇中愛吃的模樣，期盼藉由藝人吃得開心、享受的模樣，讓喜歡上海鄉村的老饕客，及沒嚐試過江浙料理的新客人，可以被藝人愉悅用餐模樣而吸引來店。

除開幕活動一日店長外，自09月23日起至10月18日止，來店點選烤鴨，即享7折！一隻千元有找，期待全家人一起到原來上海齊聚用餐，品嚐美味餐點、享受人情味濃厚的服務，讓原來上海陪大家共度美好的用餐時光。

圖說一：鍾欣凌擔任一日店長聘書。(記者張玉玲拍攝)
圖說二：原來上海的必點招牌菜金饌脆皮烤鴨。(記者張玉玲拍攝)