臺南市南區推動國產豬（牛）肉標章 灣裡黃金商圈熱烈響應

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】有鑑於業者對於市府推動國產豬（牛）肉標章政策仍尚未熟悉，南區區長蔡秀琴14日特別前往轄內灣裡黃金商圈進行宣導，並與商圈幹部共同前往熱情響應的餐飲店家張貼標章，包括火城麵店、一味香餅店、葉家煎包、富食康生活飲食(京富號碗粿)、名家古早味現烤蛋糕、林記糕鴨店及美月鴨肉飯等7家業者共同響應，南區區長蔡秀琴表示，為推廣國產豬牛肉品來源標示，誠懇呼籲商家業者踴躍提出申請，除可穩定營業成長，不受日後美豬(牛)開放進口的衝擊，亦可讓消費者能安心選購優良之國產肉品。
南區區公所表示，為推動臺南市餐飲等相關業者落實食安及食材來源標示，臺南市政府超前部屬，推動國產豬（牛）肉標章申請作業。凡是設於本市之餐飲業者及小吃業等相關業者，凡具有營利事業登記證、商業登記等相關文件，全店使用之豬（牛）肉食材均來自國產者，可以前往營業登記所在地之區公所申請標章張貼。業者申請後，應注意「食品安全衛生管理法」之相關規定，如要改用進口豬(牛)肉食材，請主動將向原申請公所繳回標章。
南區區長蔡秀琴表示，包含今日的7家業者，區內還有食光鍋客、金旺自助餐、板塊餐飲、豪大肉品行、夏林燒肉飯及灣裡正庄牛肉湯等共13家店家也已申請標章，歡迎大家踴躍前往消費，此外，為提升民眾對優質國產肉品食用的信心，也期許符合標章申請規定之肉品供應商、餐廳、小吃店、食品販售相關店家，踴躍至公所申請，如有申請上相關問題，可電洽公所經建課陳小姐(06-2633416)協助辦理。