身障班手作烘焙班結業　19位學員辦成果義賣

記者李文生／台南報導

落實照顧身心障礙者，台南市政府勞工局開辦咖啡點心與創意烘焙麵包班，19位學員歷經450小時專業訓練順利結業，舉辦成果義賣活動，義賣所得全數捐給台南市勞工志願服務協會，獲得民眾熱烈捧場。

勞工局長王鑫基表示，身心障礙朋友職場就業容易受限，該局推動身障職業訓練，委託伽碩企業有限公司附設職業訓練中心，開辦餐飲類咖啡點心與創意烘焙麵包班，19位學員參與研習，經過450小時專業訓練，每位學員都展現無比的上進心，為未來工作打下基礎。

成果展展出學員所做的創意烘焙麵包義賣，有五峰吐司、葡萄乾吐司、菠蘿麵包、甜甜圈、廟口三明治等，麵包義賣所得，全數捐給台南市勞工志願服務協會。學員員們表示，研習從零開始，怎麼揉麵糰到知道怎麼操作，過程雖辛苦，但成果是美好的，目前已可以做出不同創意的麵包類別，希望能成為烘焙達人。

伽碩執行長郭明洽表示，配合政府協助人才培養專業技能，輔導其順利就業，解決求職問題。他經常鼓勵學員，不要因缺陷而放棄自己，中心給予足夠的後援，讓學員正視自己的價值，除學科教育外，也有一技之長，期待儘快步入職場。