天災.疫情影響中國黑豆產量 台灣黑豆看俏

【鍾志明 苗栗】

受到武漢肺炎疫情以及中國水患因素，影響國內的雜糧進口量，也連帶讓國產黑豆的需求量增加，苗栗縣頭份市的黑豆產銷班因此受益，頭份市農會10日舉辦產銷班大會，除了向農民傳達今年種豆的相關事宜，趁著今年雨水較少，也鼓勵農民的二期作物，可以考慮加入轉作黑豆的行列。

「這個豆子是新北市農會的，(代工廠商)的，那已經訂掉了，所以說冰庫都是空的」

打開大型冰箱，裡頭上百袋的黑豆，其實全部已被新北市農會買走，要委託廠商製作豆奶，頭份市的國產黑豆今年供不應求，主要原因是中國水患、蝗災，及武漢肺炎疫情，影響黑豆產量，國內的食品加工業者等不到進口貨源，紛紛轉向國內尋找原料，讓國產黑豆供不應求。

頭份市農會雜糧產銷班長 林信龍：「因為黑豆是東方人吃的東西，所以說中國大陸是最大的產區，最大產區，他們又今年又碰到蝗災跟水災，所以說他們的減產，那台灣目前來講，使用本土豆的食品廠，越來越接受台灣的本土的，那個大豆(黑豆)，所以說在今年來講，大家都現在目前缺量了，大家都在找(黑豆)。」

頭份市雜糧產銷班表示，目前頭份市的黑豆種植面積，達40公頃，但產銷班員也幫其它縣市農民代耕，目前在桃竹苗一帶耕作面積，達150公頃，總產量達250至300公噸之間，今年收購價，一公斤可賣35至40元，以二期稻作休耕轉作黑豆而言，對農民是項不錯的收益。

頭份市農會農事輔導員 黃文亮：「所以我農會這邊呢，也最希望我們的農民，這第二期(稻作)水源不足的時候，把田放出來，讓這些專業的農民(代耕)來種黑豆。」

產銷班的班員大會上，大家熱烈討論，今年黑豆供不應求的現況，對於黑豆的前景也充滿樂觀，除了黑豆，雜糧產銷班也輔導農民栽種芝麻，只需3個月就能收成，效益也不差，政府積極鼓勵農民投入雜糧種植，希望減少進口，食用台灣在地雜糧，也讓停耕農地活化，帶動農村的工作機會。