「澎湖優鮮」的好不藏私要讓大家都知道，為了造福廣大喜愛澎湖優鮮水產的消費者，澎湖縣政府農漁局於2020年9月8日及9日假新竹科學園區「尼尼生活館」舉辦海鮮展售會，由澎湖縣政府農漁局局長陳晶卉、漁業輔導科科長陳銓汶率領澎湖縣澎湖優鮮養殖戶宜豐養殖場、博海箱網養殖場、鴻安箱網養殖場及天和生物共計4戶，跨海提供竹科新貴們更多元新鮮美味的優質水產。現場並提供鮮魚湯供品嚐，讓民眾體驗魚湯鮮美的味道。

　　大家都知道吃魚好處多多，鮮魚富含優質魚類蛋白質，還能提供 Omega-3多元不飽和脂肪酸，以及其他維生素與礦物質等，都是維持身體健康必要的營養元素，對於牙口不好的長輩及嬰幼兒來說，魚肉易嚼易消化，更是最適合的營養補給品之一。而由澎湖縣政府農漁局推出的「澎湖優鮮」認證標章，以産銷履歷的模式輔導澎湖縣的養殖業者，必需通過各項的安全檢驗、接受教育訓練課程的養成，讓業者能提昇食安及加工的專業知識與能力。除此之外，要取得這個標章必須澎湖在地養殖場。

　　「澎湖優鮮」創立於2008年，至今已成立12年，目前計有31家養殖戶通過認證；13種認證魚種(石斑、牡蠣、海鱺、黃金鯧、鮸魚、青嘴龍占、白蝦、黑鯛、鱸魚、嘉鱲、黃錫鯛、九孔、紅甘鰺)；並開發多元通路，如在澎湖縣菊島之星駐店設櫃、台灣本島75處營運據點（健康食彩股份有限公司27處、楓康超市47處及天和鮮物）及網路電商2處(台品集-澎湖易特購及品鮮國際有限公司)；除了藉由此次活動讓新竹鄉親們了解澎湖的養殖漁業，更希望未來「澎湖優鮮」能夠進駐新竹，持續為大家提供最新鮮最安心的澎湖海鮮。

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