吃胡蘿蔔皮膚會變黃？食藥署闢謠
優活健康資訊網/優活健康網新聞部
5 年前
（優活健康網新聞部／綜合報導）胡蘿蔔富含維生素A，可保護眼睛視力；近日坊間流傳「聽說吃胡蘿蔔（紅蘿蔔）會讓皮膚變黃」的說法，讓不少愛美的民眾卻步，對此，食品藥物管理署表示，要使皮膚變黃需每日食用超過270g的胡蘿蔔，一般人不容易達到，且變黃只是暫時性，只要停止食用，皮膚便會慢慢恢復為原本的膚色。
大量食用才可能 枸杞南瓜也會發生
食藥署指出，維生素A屬於脂溶性維生素，而胡蘿蔔因含有豐富維生素A，若長期大量食用（每日食用超過270g），皮膚確實會因色素沉澱而變黃，「但若只是每天喝一杯胡蘿蔔汁（240 cc），並不會發生維生素A過量，進而改變膚色的情形。」不只是胡蘿蔔，部分紅、黃色的食物，例如枸杞子及南瓜等都可能發生皮膚變色的情況。
均衡攝取各種營養素 才能維持健康
食藥署提醒，正常成人對維生素A的上限攝取量為每日3000微克視網醇當量（100g胡蘿蔔維生素A視網醇當量為1120微克），民眾應建立正確的營養攝取觀念，控制各種營養素的攝取量，才能維持身體健康。
相關新聞
測毒駕遭疑「標準過寬」 衛福部長認了該與時俱進！已請食藥署評估
匯流新聞網
21 小時前
食藥署新指引！ 廣告、業配濫用「三高」暗示療效可重罰500萬
匯流新聞網
5 天前
彭園會館竹笙重金屬超標 食藥署開罰3萬元
創新聞
7 天前
關山穀堡實業有限公司自越南輸入黑糙米 食藥署攔截：業者半年2度違規
互傳媒
6 天前
部分市售蘿蔔糕沒有蘿蔔？監院出手查「成分到底加多少」
上報
4 天前
被動物園餓壞了？狼對遊客「作揖」討食、搶吃胡蘿蔔
愛傳媒
36 天前
消基會抽查「加拿大燕麥」現致癌農藥 食藥署回應了！
匯流新聞網
13 天前
消基會揪加拿大燕麥片含致癌農藥 食藥署追查依法處辦
NOW健康
12 天前
網傳中國黑心不鏽鋼餐具流入全台 食藥署啟動稽查揭真相
上報
14 天前
曬太陽15分鐘就能傷皮膚？研究揭紫外線影響 時間、地點也是關鍵
健康醫療網
1 天前
牙膏刷白茶葉蛋＝可美白牙齒？含氟牙膏會致癌？食藥署來闢謠！
健康醫療網
230 天前
別讓休閒變黃泉路！中市議員關切密室逃脫暗藏風險 盧秀燕：啟動大稽查
觀傳媒
2 天前
金澤美味壽司出包！ 食藥署查日製「塑膠茶托」高錳酸鉀不合格
匯流新聞網
15 天前
「2025國際台灣胡蘿蔔日」結合「雲警行腳-足愛雲林」健行活動熱鬧登場
報新聞
1 年前
全台四成胡蘿蔔來自雲林 「國際台灣胡蘿蔔日」吸引萬人採蘿蔔
創新聞
1 年前