一芳用水果茶跟世界做朋友 海外駐點持續插旗

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】新冠肺炎疫情重創全球餐飲業，但卻引爆插旗海外市場的台式手搖茶新一波成長動能，主角則從珍珠奶茶轉變為強調純淨食材的水果茶；知名品牌茶飲業者因此不僅持續在海外展店，並貼近在地化需求進行口味調整，成為征服全球消費者味蕾的佼佼者。

不畏疫情衝擊，以水果茶系列打響品牌名號的「一芳水果茶」，2020年品牌持續維持成長動能，除全球門市總數仍保有超過1千家，下半年更還有北歐瑞典、中東杜拜以及法國巴黎等的展店計劃，成功在歐洲、美洲、澳洲及亞洲等16個國家插旗，是台灣眾多手搖飲品牌中，唯一以「水果茶」為主打商品、並把水果茶帶到國際市場的第一品牌。

一芳水果茶董事長柯梓凱表示，今年前兩季受全球疫情影響，部分市場雖調整展店步伐，但全球佈局是品牌的長期規劃，「用水果茶跟世界做朋友」更是品牌發展的目標。

而危機正是最好的機會點，當其他品牌因疫情釋出店面，反讓一芳海外代理商有機會搶進一級商圈；此外，消費者更重視健康，水果茶系列飲品成為購買手搖飲時的優先選擇。尤其，健康風氣盛行的美國北加州，新鮮水果茶飲更特別受到喜愛；而加拿大溫哥華近日與哆啦A夢的跨界聯名，也成為當地討論的熱話題，都帶動下半年展店的亮麗成績。

光是今年7月間，一芳水果茶就開出8家海外新門市，包括美國北加州、南加州、加拿大溫哥華、泰國、菲律賓、柬埔寨及澳門等；緊接著8月份，則是陸續在加拿大多倫多、美國西雅圖和日本高田馬場等城市，再開出6家門市。第4季更將首度進駐巴黎、瑞典與杜拜。

柯梓凱透露，法國人對飲食特別講究，喜歡簡單純淨的食材，法國據點又位於巴黎市第一區精華商業地段，該區有著名的羅浮宮等觀光景點，一芳有十足信心在當地掀起水果茶風潮。　

除因堅持使用優質台灣茶葉與在地新鮮水果，嚴選食材原物料、讓招牌水果茶成為一芳在世界各國的銷售冠軍之外，柯梓凱說，台灣之光珍奶系飲品「黑糖粉圓鮮奶」，也排名一芳海外銷售的亞軍，門市每天需手工熬煮黑糖粉圓，部分歐美門市還採限時販售；且為回應各國消費者的口味喜好，海外門市更特別研發抹茶黑糖粉圓鮮奶、可可黑糖粉圓鮮奶等，增添更多元風味和選擇。

另外，如菲律賓消費者嗜甜，當地門市「黑糖粉圓鮮奶」飲品使用1.2倍糖；英國人飲品中偏好添加純鮮奶、日本喜歡濃郁的奶茶香等，也都貼近在地化需求進行調整，柯梓凱強調，這就是一芳成功征服全球消費者味蕾的勝出關鍵。