圖、文／景點家廖維仁
 
位於台北大安的忠孝敦化，是非常熱鬧街區，周遭因商辦大樓林立衍生了許多店家，其中當然也少不了各式美食，而這間超道地的港式館子，今天帶著網友們和景編一起吃起來！

老友記位於忠孝敦化商圈裡巷子的一樓，是來自香港的黃師傅早年來台打拼所創業的館子，主打富有道地港式風味的燒臘飯、撈麵、粥品、雲吞、腸粉等，每到用餐時段食客們絡繹不絕，更是周遭老居民一吃就是十幾年的好味道。

雖然他們家最受歡迎的是燒鴨，但景編就是愛吃叉燒啊，道地港是擺盤就是這麼簡單，熱飯淋上醬汁一旁只有燙芥蘭最後在上面鋪上叉燒，整體來說他們家的叉燒偏瘦，但卻不柴，口感上軟而不爛，口味和香氣也都在水準之上，但叉燒能再多一些會更過癮。

這道蠔油牛肉撈麵友驚艷到景編的嘴，恰到好處的蠔油，不僅增添了撈麵的香氣，口感也更為滑順，牛肉很嫩，大小上也不會太碎，將其一同放入嘴中，真的會有種再香港吃飯的氛圍。

炸兩腸粉是非常經典的港式小吃，而道地的香港人會再吃粥時順便點上一份炸兩，算是粥店必備品項，而他們家的炸兩腸粉，份量上非常足夠，酥脆的油條完全沒有油味，腸粉本身也夠透，但稍微可惜的是醬汁景編覺得略鹹了點。

白灼豬肝青菜，一道簡單也不簡單的菜，新鮮豬肝切片後以白酒、薑絲略醃片刻後，以大火將水煮沸放入豬肝，關火後加入蠔油、生抽並用餘溫將白糖融化，非常考驗師傅的技術，老友記的白灼豬肝算挺好的，一點腥味也沒有。

貼心的老友記友提供熱湯給食客們享用，湯色呈現微金黃色，湯頭清爽，而且重點是能自行續碗，搭配店家的飯、麵都超搭。

老友記在重新裝潢後整個用餐環境品質大提升，乾淨、明亮、舒適，但因為實在是太熱門了，所以人多時還是得和陌生人共桌，想要自在點用餐的饕客們可能得避開用餐時段或外帶回家享用。

那天景編用餐時周遭坐的許多客人感覺都是附近居民，可見其好味道已成為他們的日常，總體來說口味上都挺好的，推薦給景友們。
 
【Info】
老友記粥麵館
地址：台北市大安區敦化南路一段232巷16號1樓
電話：02-27319098
時間：11：30至21：00

 

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