竹北稻米達人賽 以農會友推廣在地優質米

【黃文垚 新竹】

新竹縣竹北市農會在13年前開始推動種植良質稻米，並配合桃園農業改良場，輔導種植技術，以不施加化學農藥，讓每公頃稻穀收割產量都能夠達到上萬台斤，為了打響竹北稻米的名號，日前農會特別舉辦稻米達人比賽，優勝者將代表竹北參加全國賽選拔。

稻米達人比賽的評審們仔細觀察剛煮好米飯顏色以及品嚐飯粒口感，目前新竹縣境內二期水稻種植面積約8千公頃，其中竹北市就占8分之1，為了鼓勵農民種植台南11號和桃園3號的良質稻米，因此在13年前開始舉辦比賽並能夠促進農民交流栽培技術。

竹北市農會推廣部主任 黃正鐘：「我們竹北台南11號，它的產量很不錯，那大概在一期作的時候，(每公頃)有13000(台)斤以上，另外在我們的桃園3號這個香米，在產量方面也表現非常亮麗，它也有在1萬(台)斤以上。」

竹北市農會總幹事 馮濬傑：「現在竹北市水稻種植的面積，大概是1千公頃左右，那因為一些休耕轉作的政策，所以我們這次比去年減少300公頃左右。」

這次稻米達人比賽，總共有12人報名參加，在田間檢查用藥等分析後，具備資格出賽的僅9人，評審表示，今年稻作受到乾燥氣候，因此影響米粒外觀。

評審 鄭智允：「今年像各個品種，其實氣候比較熱的關係，所以整體看起來，整盤的白度都白堊質地就比較多這樣子。」

農民 陳成禮：「桃園3號的施肥方式，可能就是你要先看過，它(稻)的葉面的成長樣子，然後說就是它生綠的話，就表示說長得太漂亮，可能就要那個地方施肥少一點。」

第1名的優勝者將代表竹北市前進全國比賽選拔，農民除了可以互相交換種植經驗，提升稻米品質之外，更希望能藉此打響竹北稻米的名號。