【綜合報導】在林口市場口賣了逾20年的古早味油飯，被列為新北傳統菜市場好味道前十名，其實賣的不只有油飯，攤子上的大腸麵線有時還比油飯更早銷售一空，老客人都說，不論是油飯還是麵線，加一碗豬血湯，一百元有找的平價，吃得又飽又開心。
在林口市場口賣了逾20年的古早味油飯，被列為新北傳統菜市場好味道前十名（圖片來源／來新北逛菜市）
憨厚老實的徐老闆食材備料十分用心，他已經已是第二代，他說油飯傳承自媽媽的手藝，不但客人會到攤子上來吃，有些林口的鄉親彌月油飯，或者是拜觀音寺的觀音菩薩，還會特地來訂作，通通都能滿足不同的需求。
油飯好吃的訣竅都在這（圖片來源／來新北逛菜市）
油飯好吃的訣竅在於使用來自中部的高級長糯米，先洗、泡讓米粒吸飽水分後，蒸煮起來更加軟Q，然後再拌炒調味料、香菇、肉絲和蝦米，一碗令人懷念的古早油飯就開始在市場內飄香了起來。
憨厚老實的徐老闆食材備料十分用心，他已經已是第二代（圖片來源／來新北逛菜市）
此外，大腸麵線則是用大骨湯頭做基底，加上紅麵線熬煮，氣味芬芳和腸娛胃，而且大腸是經老闆娘特別滷製的，軟爛至鮮真令味蕾全活跳起來。營業時間從早上6點就開始到11點，通常早早都賣光了。