火鍋、壽司吃到飽 海鮮和牛食材高檔 三杯醉蝦鍋 湯頭鮮香不沾醬也夠味

壽司生魚片當主角 日本料理店水準

飲料冰品選擇多 罐裝啤酒無限暢飲

走出人生低潮 老闆娘開店找尋目標

火鍋壽司高檔食材 區隔吃到飽市場

台灣人愛吃火鍋，台北市林森北路上有一家主打火鍋、壽司吃到飽的店，招牌三杯醉蝦鍋湯頭濃郁，涮上和牛、鮮蝦干貝，不沾醬就很美味，老闆娘和開日本料理店的表弟聯手，火鍋店提供的壽司、生魚片，也讓客人用吃到飽的價格，吃到高檔食材。

大蝦、生蠔、螃蟹還有鮑魚、扇貝，滿滿的海鮮，光用看得就超過癮，

更棒的是這些通通都吃到飽。

和海鮮旗鼓相當的，當然是火鍋肉品，澳洲和牛、松阪豬，甚至還有料理店才有的牛舌，讓人全部都想吃上一輪。

別家吃不到的，還有店裡的招牌三杯醉蝦鍋，湯頭鮮香、濃郁，涮上海鮮肉品，不沾醬就很美味。

別以為只有火鍋讓人驚艷，店裡的壽司、生魚片也同樣是主角，老闆娘的表弟，可是一家知名日本料理人氣店的老闆，對品質自然要求、嚴格把關。

吃火鍋一定要搭配的飲料冰品，也超級多樣化，六種冰品，還有整排媲美便利商店的飲料冰櫃，就連啤酒種類，都多到讓人出現選擇障礙。

跟著表弟在店裡忙進忙出，其實老闆娘李孟芸，是沒有餐飲背景的家庭主婦，歷經失婚與喪父低潮，靠著開店重新找尋人生目標與方向。

在台灣到處是吃到飽火鍋的戰場，李孟芸與表弟聯手，用高檔食材和日式料理，做出市場區隔，擄獲饕客們的心。