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臺中首座學生實習商店營運 「糟老頭咖啡」為慢飛天使提供職前訓練

大成報/ 2020.07.01 02:57
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】為培養特教學生獨立工作能力,臺中市政府量身規劃與企業產學合作,以「OT形式」在臺中特殊教育學校設置實習場地「糟老頭咖啡」,日前舉行開幕記者會,教育局副局長方炳坤表示,這是臺中首座特教學生實習商店營運移轉案,將提供特教學生優質的職前訓練服務。

教育局指出,「糟老頭咖啡」提供近似職場的競爭性環境,訓練特教生在熟悉的場域學習包括製作餐點、點餐服務、清潔用餐空間、園藝照顧、洗車等;透過實地學習,從中獲得職場技能、適應力,為就業提前做準備。

臺中特殊教育學校校長陳志清說明,前任校長邱進興發現實習有助特教生求職,在103年提出「學生實習商店方案」,動用校務基金921萬元預計在校門口右方建造商店;他上任後接手執行,在104年設計及委外施作,106年完工並取得使用執照,後續依「促進民間參與公共建設法」辦理營運轉移,獲財政部輔導及補助80萬元、並由民間投資1,674萬元。

陳志清透露,實習商店由穀掌股份有限公司「穀掌烘焙」簽約營運後、進行室內裝修工程,穀掌烘焙成立宗旨是為遲緩兒提供機會,與中特理念不謀而合,期能共同打造充滿愛及美味的工作環境,配合產學合作讓進用特教生參與實習課程。

方炳坤表示,聽完實習商店的創辦故事很感動,中特畢業生劉俊祥是實習店首位正式進用員工,獲得2020年總統教育獎;而劉俊祥也代表糟老頭咖啡的品牌精神,因商店的英文名稱「Never Too Late」意謂實現夢想永不嫌遲,成功扭轉過去因同情而消費的刻板印象,使提升特教生就業的信心,十分肯定陳志清的用心辦學。

教育局說,實習商店先前因疫情無法在4月8日履約營運,所幸國內疫情逐漸趨緩,實習商店也順利開幕,不但提供特教生實習場域、也是市民休閒的新景點。有關商店更多訊息可上「糟老頭咖啡」FB專頁查詢(https://www.facebook.com/geezercoffee/)。

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