水梨是一種口感清脆多汁的水果，在夏季成熟，置入冰箱冰鎮一下，入口的感覺，讓人感到十分幸福與滿足。但是這得經由果農辛勤的照顧、管理，才能够有優質的水梨果品上市，讓消費者可以享受那美好的感覺。

　　新埔鎮南平里一帶山坡上有成片的水梨果園，為了讓嫁接的枝芽能成順利成功、果實能不被果蠅叮咬、不被太陽曬傷等，過程中隨時都得注意，而這一切都得由人工完成，尚無法以機械等進行，自然非常辛勞。所以值得給他們鼓勵，以行動支持。

　　梨村果園的入口處有一塊大大的招牌，由此進入約一百公尺即達，果園內有停車場，到果園選購非常方便。梨村果園園主非常注重所採收的果品品質，所以凡到果園的民眾，除了會請品嚐自產水梨之外，並會介紹果品的現況，讓民眾看到果品的情形，滿意了才會裝箱出售，不會只為了將水梨能賣出去就好。所以當民眾買回家後不會有落差，信用會留着到來的客人。因此每年水梨很快就會賣完。

　　梨村園主表示，水梨的優勢是爽脆的口感，所以當水梨皮削好之後，果肉要用剝開的方式，而不要用切的，如此可以保有更多的水份，吃起來更能感受那種清脆的口感，也比較豪氣。下次可以改變一下，試試看。

　　梨村果園的水梨大略可分為兩種，園主表示，大約2020年7月中旬左右可以上市，喜歡水梨的民眾、老饕們，可以準備了。請直接電話洽詢。

梨村水梨果園：http://0932114572.tw.tranews.com/
新埔客家之旅：http://3051.tw.tranews.com/